CAS号
甜蜜素的CAS号为68476-78-8。
分子式
甜蜜素的分子式为C6H12NNaO3S，也被称为环己基氨基磺酸钠。
甜蜜素为白色结晶性粉末，无臭，味甜，易溶于水，不溶于乙醇等有机溶剂。其熔点较高，通常大于300°C。
用途：在工业和化工领域，甜蜜素的具体应用可能较少直接报道，但基于其甜味特性和化学性质，可能在某些工业过程中作为甜味剂或添加剂使用。
通常使用量的范围在0.005%~0.02%之间。然而，需要注意的是，过量使用甜蜜素可能会对动物的健康产生不良影响，因此应遵循相关法规和标准进行合理使用。