滨湖区口碑商家团膳外包食堂管理系统方案

滨湖区口碑商家团膳外包食堂方案

西川餐饮有限公司是一家从事食堂承包服务、食堂托管、餐厅承包，团餐等服务的餐饮公司，服于企业工厂、工地食堂、单位、学校、等企事业单位，服务地域上海、浙江、江苏、安徽等地。对大中小型企业食堂承包有着丰富的经营，食堂特，并有一整套食堂承包方案和食堂卫生制度，我们针对企业员工的饮食习惯将制定出营养健康合理的膳食，让更多的顾客满意。娜捷秉承“客户至上、诚信为本、精益求精、热忱服务”的企业经营理念，以来自不同地域不同企业饮食文化的客户需求，配合企业的发展、协助企业控制成本、员工福利及企业员工归属感。

滨湖区团膳外包西川作为一家从事食堂承包领域15年，不管是从客户的利益角度出发，还是从自我品牌塑造的角度出发都做出了国内较高的水准。公司在发展的中，注重的不是的成就，而是明天的辉煌。食堂承包商不能只看现有的市场反应和品牌效应，也要看到企业的发展和变化。下面，给大家介绍一下西川食堂承包的餐饮优势。1食堂形象打造优雅舒适的就餐，亲和力的温馨氛围，我司经营的食堂及氛围主要“简约、时尚、温馨、实用”为主题，根据客户企业的就餐对象的特点，结合中西文化的餐饮制作和理念，融合地方特色风情元素，通过统一的视觉形象展示食堂文化及食堂动态信息，打造优雅就餐。2节日福利季节性及节假日布置根据不同季节性的变化，为食堂制定相适应的设计包装方案，员工用餐舒适度；法定节假日期间，对现场进行节日设计包装，体现节日气息，让食堂就餐群体感受到节日的喜庆，同时为员工免费提供节日加餐服务。3厨房制度规划对各岗位的职责及注意事项进行规范和指导。以厨务人员的制度和相关作业流程说明为主，厨务工作人员的工作职责和作业。为工作效率，食堂内部进行规划，分区，以标识一对一的制作归类，使厨房整体规范化。4食堂菜色出品西川为了让企业单位的每一位员工都吃的营养、放心，公司根据季节时令、当地气候、食材的菜性和各企业员工的饮食习惯相结合研发出相对应的菜谱，公司配置营养师进行菜品克重的合理分配，结合符合人体所需的营养，建立的数据库菜谱，给企业职工带来营养搭配的保障。5食品安全公司通过自主种植、大批量统一采购、签约原产地供应商的给客户提供新鲜、、放心、的蔬菜，同时我们对所有蔬菜进行二次农残检测，食品安全要做到“万无一失”否则就是“一失万无”。公司在保障食材安全和员工健康方面从来都是严格按食品安全法》在制作。

很多的大型企业待遇都非常好，都有自己的食堂会为员工提供午餐。为了员工吃的健康营养，他们也都会把食堂承包给的企业食堂承包。因为午餐对于员工来说非常重要。只有吃的营养健康，才能在下午拥有充沛的体力工作，工作效率。现如今，各行业竞争激烈，如果员工不能拥有一个良好的工作状态，那么公司的发展也不会很好，在市场上的竞争力就会。出于这样的考虑，一般企业在选择承包食堂时要求也都会很高。很多企业在经过筛选之后，都会选择上海欣焕餐饮，它是的食堂承包公司，不仅注重饭菜的营养搭配，还十分注员工的建议，经常询问员工饭菜是否可口，在听取建议之后，都会，了广大员工的口味需求。西川餐饮深知，食品行业重要的就是安全，所以在选择食材时也都非常注重新鲜卫生的，所以，有越来越多的企业都愿把企业员工食堂承包给西川，西川的度也越来越高。

西川餐饮作为的上海餐饮公司，深知人们饮食的与健康息息相关。那么应该在营养饮食中注意一些什么呢，下面小编详细为大家介绍四招衰老。一.饮食七成饱就可以根据美国的一项食品实验，老鼠每天25%的食量换来25%的生命。更令人惊奇的是，瘦的人的心脏可能比肥胖的人十岁甚至十五岁。所以，平常吃饭并不是吃的越多越好，相反，吃得少往往会带来戏剧性的结果。二.远离糖，远离衰老研究事实证明，高糖食品中含有大量的速溶糖，可使血糖在短时间内迅速上升，从长远来看会糖尿病，加速衰老，使其他的出现。三.蔬菜和鱼类营养大家都知道蔬菜含有丰富的营养，不过鱼中富含脂肪酸，所以也要多吃。脂肪酸不仅能预防心猝死，而且能减缓、阿尔茨海默病、骨质增生和视力丧失。四.维生素D乘以2维生素D随着人的老化而，人类自身产生维生素D的能力下降，会骨质疏松、血管硬化和各种。所以大家为了健康，一定要合理饮食。

滨湖区团膳外包食堂托管的餐饮服务
食堂托管是指企业、、学校、等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给的餐饮公司来，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。
如何选择托管食堂公司
1、食堂托管公司是否具备贵公司食堂的能力是首要条件。
2、了解食堂托管公司的效益以及公司的利润的来源？！是否欺诈员工，还是从公司的经营策略或是的能力。
3、食堂托管公司是否具备成功的食堂是的考查对象，应当要求食堂托管公司以及提供理念再进行实地考查。
4.食堂托管公司是否具备投资规模以及经济实力，再而进行对与实际结合是否一致.
5. 应该对食堂托管公司进行试验一个月或半个月.再做决定选择是否合作.

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鼓励对成品的口味进行差异化标示在保障食品安全外，新修订《规范》还提出消费提示、健康促进等方面内容，例如鼓励餐饮服务提供者一次性餐饮具的使用量、提示消费者开展光盘行动浪费，树立绿色可发展意识。同时，鼓励对特殊加工制作（如烹制禽蛋、烧烤等）及外卖、外带食品等进行消费提示，引导公众关注自身安全。对于此前饱受争议的现榨果蔬汁，《规范》也予以了明确：现榨果蔬汁是指以新鲜水果、蔬菜为原料，经压榨、粉碎等现场加工制作的供消费者直接饮用的果蔬汁饮品，不包括采用浓浆、浓缩汁、果蔬粉调配而成的饮料。此外，还新增了健康促进、个性化相关内容，鼓励餐饮服务提供者开展“减油减盐减糖”行动、实行科学营养配餐，宣传健康营养知识，鼓励对成品的口味（甜、咸、油、辣等）进行差异化标示，消费者的个性需求。

滨湖区团膳外包食堂托管
1、餐饮公司可先试着承包饭堂1-3个月，满意后再签正式合同；
2、被承包单位可提供厨房、厨具、食堂人员宿舍、水电、燃料（具体情况另行商议）；
3、餐饮公司可垫付被承包单位人员伙食费，实行15日或30日结算一次；
4、饭堂承包后，员工工资及一切福利待遇由餐饮公司负责；
5、公司员工选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐，餐饮公司根据菜式定出合理价格，被承包单位员工以现金购买饭卡或以IC卡充值的形式进行就餐。

滨湖区团膳外包现如今，很多的大型企业，工厂都把食堂托管给的餐饮公司，西川作为的上海餐饮公司，也已经成功合作了多家公司。食堂承包方要好饭菜的制作时间和要求作为食堂承包方，一定要严格做好饭菜的制作时间和要求。1.食物按照规定按时安排，饭前15分钟安排食物。如果饭菜发生了变化，不能准时开饭。要提前通知用餐者，并要足够的时间来补救。2，根据实际用餐人数，合理安排就餐人员，做好餐饮人员分工，尽可能用餐人员的等候时间，避免用餐人员的拥挤和混乱现象。把所有的食物容器的一半以上，让顾客在不同的时间同样的待遇。3，就餐服务人员应及时准确地划分用餐量，以确保食品量符合要求。西川餐饮自成立以来，一直严格按照以上三点执行，了用餐者的高度评价。

滨湖区团膳外包食堂托管优势
选择的食堂承包商和的饮食团队，具有如下优势：
优势一:的服务团队
优势二:人性化的贴身服务
优势三:科学规范的体系
优势四:低成本和大规模集团采购

比较因素采购准时采购供应商选择采用较多的供应商，要协调关系，不容易采用较少的供应商，关系，较供应商评价合同履行能力合同履行能力、生产涉及能力、物料配送能力、产品研发能力等交货由采购商安排，按合同交货由供应商安排，确保交货准时性进货检查每次进货检查由于有，无需进货检查信息交流信息不对称，容易暗箱操作双方高度共享准确实时信息，快速、可靠，易建立信任，采购批量与运输大批量采购，配送低、运输较少小批量采购，供应商配送高，运输多。

★企业精神：勇于进取、放眼。
★企业宗旨：恪守诚信、争创品牌。
★经营理念：时尚生活、服务、永续经营、彰显价值。
★经营策略：;化、化、规范化;以化开拓市场，以化竞争，以规范化立足市场。
★化：的人才实现经营和的化，提的产品和服务，塑的企业形象。
★化：以化的经营理念和经营思想，打造全新的化公司形象。
★规范化：通过规范的制度和经营准则，建立公司员工行为规范和企业经营风格。

滨湖区团膳外包切莫忽视原材料为做好原料的购进工作和生产出的菜品，使用的原料，这需要制定 “采购规格”，其内容包括原料的名称、部位、产地、等级、外观、色泽、新鲜度。还要制定“采购规格”，能迫使人员根据菜单预先确定各种原料的要求，使菜品原料的采购得以，避免因采购不而引起产品下降。该也可作为验收的依据，以便严格控制原料的。采购规格是根据菜单提供的菜品要求而编制的，使用固定菜单的餐厅，在一段时间内其产品相对，原料的采购规格也相对，如果菜单变化或市场条件发生变化，采购规格就应根据形势而，需修改或重新制定。确定规格是采购产品达到的一项重要措施。