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金华异麦芽酮糖厂家

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简介:异麦芽酮糖,又称帕拉金糖、异构蔗糖,是一种天然存在的双糖,少量存在于蜂蜜、甘蔗汁等物质中。它是通过蔗糖的异构化反应制得,具有特的理化性质和广泛的应用前景。

外观:白色结晶,晶体比白砂糖稍细,失水后不呈结晶状。
甜度:约为蔗糖的42%,不随温度变化而改变。
溶解性:室温下溶解度约为蔗糖的一半,但随温度升高溶解度急剧增加。
稳定性:耐酸水解性良好,对大多数细菌和酵母有抗性,不易被利用。

用途:目前异麦芽酮糖在纺织行业的应用相对较少,但基于其特的理化性质,未来有可能在纺织品染色、整理等方面找到应用。

用途:在工业和化工领域,异麦芽酮糖可用于制备某些特定化学品或作为反应原料。然而,其具体应用可能因行业和产品而异,难以一概而论。

异麦芽酮糖(Isomaltulose),又称帕拉金糖、异构蔗糖,是一种天然存在的双糖,主要存在于甘蔗、蜂蜜等植物中。

稳定性:耐酸水解性强,pH 2.0时,20%的异麦芽酮糖溶液煮沸1小时也不发生水解反应;热稳定性较好,但略逊于蔗糖。
其他特性:无吸湿性,对大多数细菌和酵母有抗性,不易被利用。

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