湖北酪蛋白磷酸肽生产厂家
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酪蛋白磷酸肽为白色粉状或蛋黄色粉末,具有该产品固有的色泽且均匀一致。它易溶于水,水溶液呈中性,在酸性条件下不易沉淀,并且具有良好的热稳定性。
工业:在工业领域,酪蛋白磷酸肽的潜在应用包括作为涂料、油墨和胶黏剂的添加剂,以提高其性能和稳定性。然而,具体的应用和效果还需进一步研究和验证。
分子式:由于酪蛋白磷酸肽(CPP)是由多种氨基酸组成的多肽,其具体的分子式会根据氨基酸的种类和数量而有所变化。其核心结构为:-Ser(P)-Ser(P)-Ser(P)-Glu-Glu-(Ser代表丝氨酸,Glu代表谷氨酸,P代表磷酸基)。