浙江酪蛋白磷酸肽厂家
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酪蛋白磷酸肽(CPP)是以牛乳酪蛋白为原料,通过生物技术制得的具有生物活性的多肽。它保留了牛乳酪蛋白的营养和生物活性成分,如氨基酸、磷酸基团等,同时具有较好的水溶性和稳定性。
CPP在这些领域可能具有一定的应用潜力,但具体的用途和用法用量需根据具体的产品需求和工艺条件进行调整。
用法用量:在食品添加剂中,酪蛋白磷酸肽的具体用量会根据产品的种类和配方进行调整。一般来说,其添加量会根据产品的营养需求和目标人群的营养需求来确定。