江西吉安安利产品专卖店地址和联系电话

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把皮蛋剥去壳，咸鸭蛋与鸡蛋分别磕入碗内。把咸蛋黄捞出，咸蛋白放入鸡蛋液，加1调羹料酒，2调羹清水打匀。咸蛋黄与皮蛋分别夹成小块，取一个比较深的盘，四边用油抹好，把蛋液倒入，再把咸蛋黄与皮蛋放入，用保鲜膜封住，中火隔水蒸8--10分钟。晾凉，即可切块装盘。