广东定制火锅底料加工

考虑自己的火锅口味，重庆火锅的口味浓厚，大麻大辣，是不是全国各地客人都能接受呢？不是！因此在了解重庆火锅底料批发哪家好之前，就需要考虑好自己火锅店的定位和客人口味，选择适合自己火锅店的底料。而且，现在一些代加工厂已经开始根据全国不同地区的口味开发适合当地的火锅底料产品，并得到市场认可。

清汤酸菜火锅底料不同于市面上其他酸菜底料，只选用了酸菜菜叶，加上泡姜、鸡油、花椒等原材料炒制。味道十分鲜美，色泽鲜亮，非常开胃提神，同时还具有去油腻和解酒的功效。无疑是喜欢吃酸的朋友们爱的一款清汤火锅底料。这种底料也可以用来制作酸菜鱼，比用普通腌酸菜来做流程更简便、味道更好。

特色火锅店菜品有啥特色？要想让你的火锅店出圈打造网红菜品。如今火锅老三篇毛肚、鸭肠、腰片对消费者来说已经太稀松平常了。“破冰腰丝”、“九尺鹅肠”、“血毛肚”如此一改是不是就与众不同啦。除了上面说的经典菜品外，其他无论哪一种菜都能打造成网红菜品，卤菜、烧菜、小碗菜、九宫格拼盘、大簸箕拼盘等等。如果你还是搞不清楚怎么创意自己的菜品，可以看看这篇文章：火锅摆盘,创意与艺术的盛宴会对你有所启发。