粉条机粉条粉丝机设备圣泰牌粉条机

【粉条机适用范围】
 (红薯、马铃薯、木薯等)薯类、（玉米、小麦、豌豆、绿豆等）米豆类淀粉，无需添加剂或少量添加剂（食用油、食盐）等，每公斤淀粉出粉条、粉丝、扁粉、粉皮1.05-1.1公斤，所出粉制品耐煮时间可达20-30分钟。

下粉条注意事项
先将机器内部清理干净，检查好电源线路，注意卫生。机器先加热使水沸腾，在下料，（搅拌好的淀粉浆液）加工时水温要保持沸腾状态，电热器要保持持续工作，粉条通过筛板漏条后粉条透明发亮为成熟，发白不透亮为不熟，这时需调紧调试丝杠使出粉速度减慢，粉条成型后中间发粗，四周打圈为熟化过度，需调松调试丝杠使出粉速度加快。出条后可在机器出粉口加200-250瓦鼓风机帮助粉条散热，便于后期粉条疏散（风机由下往上吹，吹至粉条机头前部）

粉条出机后管理方法
粉条出机有多种接料方法，一，可用木板（1.2米长.0.15米宽）接，二，直接挂杆接，需要多长，剪多长（剪子口要用水沾湿不粘剪刀），成型后的粉条应摆放在透气性好的利于散热的平面上，不能放在塑料布、地板砖、铁板等这些表面光滑不透气的板面上，储存的位置要阴凉避风，常温老化5-6小时后（天气决定老化时间），放入冷库冰冻，冷冻后放进水池内10分钟左右用手搓开，即可凉晒，在凉晒期间不可凉晒过干.一般情况下7-8成干即可打捆销售。如没有冷冻条件，加长老化时间，在拌料期间加入部分食用油，后期浸泡用手揣揉。

【粉条机操作注意事项】
1、粉条机电加热操作时，要随时注意水箱内水位的蒸发量，以防止水量不足，引起电热器干烧损坏，生产前水温度达到90-100度时可暂关掉电热器保持水温，以减少电量的消耗，生产前准备完毕再将电热管启动准备开机。
2、每天使用结束后，需打开放水闸门，放出水箱内水，防止冷冻，上班前，加冷水或热水，加水不易过量覆盖主轴以上2-3厘米即刻，工作时一班续一次水。
3、粉条机每班工作前，应将三通管、筛底、轴承套内和螺旋轴上涂上少量食用油，再按顺序装上，开机工作，每班工作结束后，需松解机头部分每一个丝扣以防老化后锁死，无法拆卸。
4、工作中发现异常响声时，应及时停机检查。
5、操作时，应注意安全，防止发生任何不安全事故。
6、电器的安装和使用按安全用电规定细心操作。
7、轴承在工作200-300小时后，需拆卸加入润滑脂。

圣泰粉丝粉条机是借鉴传统制作方法的熟化工艺而成的一种省工省时的淀粉熟化食品机械，生产工艺简单易操作，淀粉加水和成稀浆倒入机器内即可，自动熟化，一次成型，节能降耗，省时省工，是乡镇企业及个体生产经营者、下岗工人加工粉条粉丝粉皮等淀粉制品的机械。圣泰粉条机粉丝机电汽两用式设计，粉条机采用在普通型螺旋挤压式粉条机的基础上，加装水浴直热智能控温装置，通过循环热水使各种淀粉在佳温度下熟化，了淀粉糊化的稳定性，改变了普通型螺旋挤压式粉条机靠螺旋摩擦产热温度忽高忽低，产品熟化不均匀，不能加工薯类淀粉的缺点。

【粉条机用途与特点】
1、生产工艺：采用生物变性新工艺，原材料挤压聚合而成，出机即熟，一次成型，不用蒸煮。
2、安全卫生：全封闭生产，性能稳定，整个生产过程，安全卫生。
3、自动化程度高：仪表监控，操作简单，1~2人即可生产，螺旋推进，自动成熟，自动成型。
4、可生产产品多样化：它不仅能生产粉丝、粉条、宽粉、粉皮等多种食品，而且每种食品厚薄、粗细等规格可根据客户需要任意调整，真正做到一机多用。
5、多功能面食机，生产快、出品率高、型号多。投资规模可大可小，适用于个体、乡镇加工厂及城市加工厂。
6、所产多种面食品可炒、可煮、可煎、可炸，还可以凉拌或下火锅，适用面广，适合推广。