广东制作好吃重庆火锅底料厂家

吃火锅的菜品有哪些，那可以说是千奇百种。火锅就是一个大而全的融合，平日在菜市场里看到的所有的食材几乎都可以放到火锅底料里面煮。正所谓“一锅尝尽千百味”，这就是火锅的魅力。吃火锅的菜品虽然很多，但是要让每种菜品煮出来都好吃也是不容易的，有些菜品需要做一些特殊处理之后才能激发出它特有的味道。

麻辣牛肉是重庆麻辣火锅涮菜的吃火锅的菜品。腌制有哪些诀窍呢？好不好吃，腌的方法很重要。下面介绍一下麻辣牛肉的腌制方法。以1斤鲜牛肉为例。将牛肉切片，加入腌肉粉10克、嫩肉粉10克，手用力抓揉30-45分钟，中途不断添加少量清水，直至肉质滑嫩有弹性。再加入食用油保湿锁水，用保鲜膜封好放冷藏可以保存两三天。每天取出预计的量，再倒入辣火老灶秘制辣椒面拌匀，即可上桌。

麻辣香锅，是近几年很流行的麻辣美食之一。有香辣虾、麻辣排骨、麻辣牛肉、麻辣小龙虾、麻辣鸡翅各种食材都可以制作成麻辣香锅。好吃又下饭，谁能不爱。麻辣香锅底料炒制。热油下小龙虾，炸至变色捞出备用， 锅中热油，放葱姜蒜炒香，加入火锅底料， 倒入一瓶啤酒，把炸好的小龙虾倒入锅中，加入适量盐，小火焖煮6分钟， 把切好成条状的莴笋、黄瓜倒入锅中，继续小火焖煮4分钟，即可出锅。这款麻辣小龙虾香锅的家常做法，是不是很简单呀？一包麻辣火锅底料就能搞定了。