上海各种造型的制茶人物雕塑,茶文化雕塑
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茶之为用,早从咀嚼茶树的鲜叶开始,发展到生煮羹饮。生煮者,类似现代的煮菜汤。如云南基诺族至今仍有吃“凉拌茶”习俗,鲜叶揉碎放碗中,加入少许黄果叶,大蒜,辣椒和盐等作配料,再加入泉水拌匀;茶作羹饮,有《晋书》记“吴人采茶煮之,曰茗粥”,甚至到了唐代,仍有吃茗粥的习惯。
在制茶的过程中,由于注重确保茶叶香气和滋味的探讨,通过不同加工方法,从不发酵、半发酵到全发酵一系列不同发酵程序所引起茶叶内质的变化,探索到了一些规律,从而使茶叶从鲜叶到原料,通过不同的制造工艺,制成各类色、香、味、形品质特征不同的六大茶类,即绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶、青茶。
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中国茶文化既然包含作为载体的茶和使用茶的人类因茶而有的各种观念形态两个方面,它就必然具有其自然属性和社会属性两个方面的形式与内涵。即围绕茶及利用它的人所产生的一系列物质的、精神的、习俗的、心理的、行为的现象,均属于茶文化的范畴。
饮茶是人类美好的物质享受与精神陶冶。随着社会的进步,饮茶文化已渗透到社会的各个领域、角落和生活的各方面。在中国历史上,虽然富贵之家,“牡丹花笑金铀动,传奏吴兴紫笋来”(唐·张文规诗句),而贫困家庭则是“粗茶淡饭”的日子,但都离不开茶。“人生在世,一日三餐茶饭”是不可省的,即便是祭天祀地拜祖宗,也得奉上“三茶六酒”,把茶提到与饭等同的位置。人不可无食,也需要有茶。因此,在人类发展史上,无论是王宫显贵,还是三教九流,都以茶为上品,只是饮茶方式和品位的不同,对茶的推崇和需求却是一致的。
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所有这些,道出了茶在中的重要位置。而历代文人墨客、社会名流,以及宗教界人士,更是以茶洁身自好。他们烹泉煮茗、吟诗作画,高唱“君子之交淡如水”,对推进茶文化的发展起到了推波助澜的作用。
至于平民百姓,居家茶饭,不可或缺。即使是粗茶淡饭,茶也是人民生活的必要品。“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,说的就是这个意思。
之神,器之韵的玻璃钢茶壶雕塑品味千年茶文化 玻璃钢紫砂壶雕塑 茶文化主题雕塑 玻璃钢茶壶之美,美于材质。陶制茶壶,胎质细腻、蕴蓄茶香、色调淳朴古雅;瓷制茶壶,色泽温润、音清而韵长;玻璃(水晶)茶具,色泽鲜艳、光彩照人;金属茶壶,流光溢彩、富丽堂皇;竹木茶壶,色调和谐,美观大方。“茶里乾坤大,壶中日元月长”,茶韵生香,缕缕茶烟升起,隐逸恬淡、清悠闲适之境便油然而生。壶即是我,我即是壶;壶映我影,我恋壶真。这便是,爱茶人的纯粹的壶之趣
茶文化雕塑的意义
但茶文化又是一种怡情文化,人们可以以茶自娱,放松身心。如观看茶艺表演,可以在表演者的一举一动中领略和谐之美;在茶馆喝茶,可以在茶馆的特定氛围中细吸慢饮,聆听着悠扬的音乐,放松身心,放飞心情。在茶文化旅游的过程中,可以享受到大自然的美丽,享受久违了乡土气息。如此种种,使人们得到欢乐,愉悦了心情,增长了见识。
茶文化作为文化的一种表现形式,它具有文化的一般功能,如文化所具有的认识功能、教育功能、审美功能、媒介功能等。在这里着重探讨一下茶文化的教育功能和审美功能。
茶文化的教育功能主要体现在茶文化对人的教化作用,影响着人们的思想道德和行为规范。茶文化中包含着真、善、美的东西,茶被称之为“礼貌和纯洁的化身”,是“灵魂之饮”。
茶馆门口茶文化雕塑摆件
随着佛教传入、道教兴起,饮茶已与佛、道教联系起来。在道家看来,茶是帮助炼“内丹”,升清降浊,轻身换骨,修成长生之体的好办法;在佛家看来,茶又是禅定入静的之物。尽管此时尚未形成完整的宗教饮茶仪式和阐明茶的思想原理,但茶已经脱离作为饮食的物态形式,具有显著的社会、文化功能,中国茶文化初见端倪。
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茶文化从广义上讲,分茶的自然科学和茶的人文科学两方面,是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和。从狭义上讲,着重于茶的人文科学,主要指茶对精神和社会的功能。由于茶的自然科学已形成立的体系,因而,常讲的茶文化偏重于人文科学。