柿子树是落叶乔木，品种很多。叶子是椭圆形或倒卵形，背面有绒毛，花是黄白色。结浆果，扁圆形或圆锥形，橙或，可以吃。木材可以制器具。柿子树原产我国，是柿子树科的一种落叶乔木，高可达15米，它树干直立，树冠庞大，柿果成熟于十月间。
柿子树生态习性 性强健，喜温暖湿润气候，也耐干旱。 柿子树主要产地 原产我国长江及黄河流域。自广东北至华北北部均有栽培。
柿子树的生长习性 柿子树的根扎的比较深，属于阳性树种类别，能够在温暖气侯且阳光充足的土壤中生长。同国槐一样，苗圃提示您，如果想要获得更好的生长效果，则应种植在深厚、肥沃、水分充足且排水效果比较好的土壤之中。该树种对于中性土壤的适应能力比较强，对于寒冷、瘠薄以及干旱的环境有一定的忍耐能力，但是对于盐碱地的抵抗能力比较弱。枝叶开始萌发时候的温度一般要求控制在12℃以上，因为我国北方地区的阳光照射比较充足，雨量适宜，因此无论是在花量、座果数还是产量和品质都比南方要强。