铜陵L-异亮氨酸厂家
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L-异亮氨酸是二十种蛋白氨基酸中的一种,也是人体的必需氨基酸。在营养学上,它具有重要的地位。其化学组成与亮氨酸相似,但排列方式的不同导致了它们性质的差异。此外,L-异亮氨酸的丰富来源包括蛋、鸡、猪肉、羊肉、豆、大豆、白干酪、牛奶、腰果、谷物等。
L-异亮氨酸的CAS号为73-32-5,分子式为C6H13NO2。它是二十种蛋白氨基酸中的一种,属于疏水性氨基酸,其三字母简写为ILE,一字母简写则为I。在营养学上,异亮氨酸被视为人体的必需氨基酸。
在食品添加剂方面的应用:L-异亮氨酸可以作为营养增补剂,用于强化各种食品中的氨基酸含量,特别是当小麦粉、麦谷蛋白、花生粉、马铃薯等食品中的异亮氨酸为限制氨基酸时,其强化效果更为显著。此外,它还可以与其他必需氨基酸共同用于氨基酸制剂及氨基酸输液中。