山楂是一种适应力较强的植物，抗高温、抗寒能力都较强，能抗住43℃高温，在低温为－36℃的情况下也能存活下来，山楂发育阶段不同、品种不同、对温度的需求也是存在着一定的差异，种植山楂为适宜的温度在12~15℃左右，在山楂萌芽发育阶段适宜的温度为13℃，坐果后的生长阶段的温度较高，约在20~28℃。山楂喜欢充足的光照，若光照不足会导致坐果困难，果实偏小，每天保持的光照时间要在7个小时以上，才会提高产量的增加。
山楂在成熟后选留种子时应选择较为均匀、色泽比较饱满的果实取种，将果肉与种子分离，用清水淘洗，将种子上的杂质清除，选择无油渍的容器，放在容器中浸泡，约2天换一次水，并清洗掉漂浮上来的杂质，大约在8~10天左右种子吸收了足够的水分，将种子捞出后与湿沙搅拌在一起，将种子分层埋在沟内，种子上方搭建一层支架，并且沟上方覆盖上一层麦秆，可满足种子正常的呼吸，在覆盖上土壤，土层要地面5~6cm，避免积水进入，约180~200天，这样的催芽方式种子发芽率高达90%以上，来年播种时取出。
山楂的生物学特性
从生物学的角度来看，其是归属于植物蔷薇科的，山楂树外表有刺，生长出幼枝带有绒毛，其小枝以及老枝的颜色大不相同，其中老枝展现出的是灰褐色，反之小枝则呈现紫褐色。叶片形状多样，有三角形和棱状的。在树木长成后会结出白色的花朵，通常情况下会有15-30朵花，花期与果期的时间不同，但都为两个月，在5、6月时开花，9、10月时结果。
山楂作为园林绿化树种的意义
1、美化环境，季相变化
山楂树生长的极美，并且四季均有不同的变化，其花开茂盛，果树在秋季结果吗，其果实是红色的呈圆形，而在夏季是其树木又会结出花朵供人欣赏，可以说山楂树是具有一定欣赏价值的果树。在园林绿化中种植山楂树有一种幽美的情景，让人观看可以达到赏心悦目的效果。并且绝大多数的绿植在秋天时繁茂的树叶便已经下落，树叶凋零，但是山楂数在秋季时依旧开的茂盛并且结出了众多果子，从北方城市的角度来看，在北方由于气候原因大多数的树木均已经在秋季凋零，会使整个城市显得没有生机，因此若种植一些果树便可以在秋季时欣赏花朵果木，给城市增添生机。
虽然山楂树的使用能力并且抗旱抗涝，即便是积水的土壤依旧能够良好的生存，但是其并没有抵抗暴风雨的能力，在暴风雨天气时极容易发生损伤。
3、对光照要求严格
山楂属于阳性树种，树冠对光照的要求严格，光照对开花结果影响很大。因此，在园林绿化的配置中，要注意山楂有足够的光照。
4、病虫害
虽然山楂树自身具有较少的病虫害，但是并不是没有病虫害，从山楂树病虫害种类的角度来看，主要有如下几种，包括花腐病、白粉病以及虫害等等，其中虫害也包括几种类型，分别为桃小食心虫、白小食心虫以及山楂红蜘蛛，因此山楂树想要健康的生长便需要及时的预防这几种虫害，需要加强养护工作，避免虫害发生。
总之，山楂可群植或丛植在公园内，形成主题区域，营造浪漫情境;山楂盆景可置于办公场所前，既不失庄重又增添一份生机盎然。总之，山楂作为兼具观花、观叶及观果的树种，有着的适应性，有着的社会价值和经济价值，在园林绿化上的应用前景广阔，品种的创新、配置方式的改进、应用数量的增加及广泛性的扩大都指日可待。
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山楂秋季的管理方法
1、整形修剪。宜采用自然疏散分层树型，修剪原则是疏截并重，要求大枝稀留，小枝密留，无重叠、交错，立体结果。对重叠、并生、交叉、竞争枝，择其差者疏去，剪除病虫枝、枯枝及细弱的结果枝。修剪造成的伤口要及时使用愈伤防腐膜保护伤口愈合组织生长，防腐烂病菌侵染，防土、雨水污染，防冻、防伤口干裂，以减少养分消耗，提高花质和坐果率。