肥牛自助火锅冷藏柜，前面自选后面上菜，山东明档点菜柜喷雾

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后补式火锅店菜品柜性能参数：
尺寸：2000*900*1600mm，尺寸可定做
制冷方式：直冷，风冷
压缩机：直冷万盛，风冷恩布拉克
温度：冷藏2-8度，冷冻-10度
电压：220V / 50Hz

后补式火锅店菜品柜产品说明：
1、风冷恩布拉克压缩机，直冷万盛压缩机，加厚紫铜管制冷系统，保鲜效果好，制冷温度稳定，耗电低
2、中间凹槽常温或者凹槽直冷冷藏或者风冷冷藏，上面层架常温或者直冷冷藏，底下箱体常温或者直冷冷藏冷冻，多功能制冷，适应不同客户使用需求
3、两侧浮化玻璃，清晰度高，提高了展示效果。冷柜采用不锈钢和玻璃层架，不锈钢封顶，美观大方，使产品看起来有档次
4、冷柜默认前后敞开，方便顾客选购菜品，厨房添加菜品，展示效果好。冷柜也可定做前面夜帘，后面平移玻璃门，保鲜效果更佳
5、冷柜可配备喷雾加湿，使菜品看起来更加新鲜，提高保鲜效果

物流包装：本公司产品全部采用薄膜包裹，泡沫保护，外打木架，保护，确保货物运输安全

后补式火锅店菜品柜保养：
1.新购买或搬运后的后补式火锅店菜品柜，应静置2至6小时后再开机。使用前，行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机
2. 后补式火锅店菜品柜在使用一段时间后，冷凝器会附着一些灰尘等杂物，这样冷凝器的散热效果就大打折扣制冷效果自然就会下降。所以在冬季，应将后补式火锅店菜品柜的冷凝器进行的清理，这样才能让他在夏季处于佳的工作状态
3. 后补式火锅店菜品柜好一个月擦拭清理一次，这样能更好的延长后补式火锅店菜品柜的使用寿命
4.定期清扫压缩机和冷凝器。定期对后补式火锅店菜品柜进行清洁（每2个月至少1次）。清洁时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗

多数人因为认为冻肉没有营养，味道差而选择的新鲜猪肉，到底冻肉是否真的是没有营养味道又差呢？
中山大学公共卫生学院营养学系主任教授、博士生导师蒋卓勤和广东省饮食文化研究会会长杨冠丰，他们认为市民偏爱鲜肉而不愿意买冻肉的主要原因是消费习惯以及消费误解。冷冻肉展示冰柜，速冻肉类食品保鲜柜，超市组合岛柜，超市冷冻展示岛柜，灵动组合岛柜，超市冷柜品牌他们认为吃冻肉有四大好处：
1.更卫生。从卫生角度看，新宰的肉类中经常存有各种细菌，甚至可能有某些病毒，比如猪黄胆病毒就是藏在骨骼血液和肌肉中的；而冻肉中的细菌都已排出或冻死了。
2.更新鲜。生猪屠宰后快2～3个小时就进入速冻过程，到家经过1个多小时的解冻处理，肉在常温中的暴露时间只有大约四五个小时，冷冻肉展示冰柜，速冻肉类食品保鲜柜，超市组合岛柜，超市冷冻展示岛柜，灵动组合岛柜，超市冷柜品牌而新鲜肉一般早晨4点多从屠宰场运出来，在肉摊上摆卖，到上市民的餐桌快也要到中午11点多，肉在常温和空气中暴露时间超过6个小时。
3.更好吃。从肉质上看，新鲜肉酸味重、杂汁多；而冻肉入库前进行了排酸处理，肉体内的水分和污血基本上都被清除了，因此肉味更加鲜美。但家里的冰箱并不能让冻肉继续长时间保鲜。因为冻肉出库的温度在零下18℃左右，冷冻肉展示冰柜，速冻肉类食品保鲜柜，超市组合岛柜，超市冷冻展示岛柜，灵动组合岛柜，超市冷柜品牌而家庭用冰箱的制冷能力有限，一般只有零下4℃～5℃，冻肉长时间放在冷藏柜中仍然会慢慢变质。因此建议买回家的冻肉好在一周时间内吃完。
4.有营养。冻肉与鲜肉相比，在营养学上没有多少区别，只是冻肉在食用时需要进行解冻，解冻方法不当，会造成营养成分的损失。需要提醒的是，冻肉重复解冻冷冻会破坏其中的营养成分，导致肉中富有营养的细胞质液体等营养物质随水分一起流失。只要正确解冻和合理食用，冻肉的营养价值并不比鲜肉低。冷冻肉展示冰柜，速冻肉类食品保鲜柜，超市组合岛柜，超市冷冻展示岛柜，灵动组合岛柜，超市冷柜品牌那么冷冻肉应该如何正确解冻呢？理想的方法是放在冷藏室中解冻。头天晚上把肉放在冰箱冷藏室下层，不但化冻均匀，而且没有营养素的流失，也非常安全，同时还低碳环保。