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L-蛋氨酸，又名L-甲硫氨酸，CAS号为63-68-3，其分子式为C5H11NO2S。这是一种无色或白色有光泽的片状结晶或结晶性粉末，具有特殊气味，味微苦。

在工业和化工领域，L-蛋氨酸也发挥着重要作用。它可能作为某些化学反应的原料或中间体，参与多种合成过程。然而，关于其在这些领域的具体应用和用法用量，目前尚没有详细的公开资料。

在农业方面，L-蛋氨酸可能作为植物营养剂或生长调节剂，促进植物的生长和发育。然而，具体的应用方式和效果需要根据作物的种类和生长条件来确定。