浙江虾青素厂家添加量

天然虾青素抗氧化活性 超过现有的抗氧化剂。其的能力是:虾青素是维生素C的功效的6000倍;是维生素E的1000倍;是辅酶Q10的800倍;是一氧化氮的1800倍;是纳豆的3100倍;是花青素 的700;是-胡萝下素功效的100是ycopene(番红索)功效的10倍;是caroto(叶黄素)功效的200倍;是teapolyphenols(茶多功效的320倍;只有藻类和酵母菌和细菌等可以产生虾青素,更高等的动物不能转化出这种化学结构

虾青素是一种色素,虾青素可以使=文鱼、蛋黄、虾、蟹等呈现红色,由于在自然界中虾青素是由藻类、细菌和浮游植物 产生的。一些水生物种,包括虾、蟹在内的甲壳类动物都食用这些藻类和浮游生物,然后把这种色素储存在壳中,于是它们的外表呈现红色。这些贝壳类动物又被鱼(三文鱼、鱼、加利鱼)、鸟(火烈鸟、朱鹭)和鸡、鸭捕食,然后把色素储存在皮肤和脂肪组织中。这就是三文鱼和其他一些动物呈现红色的原因。华中农业大学教授也研究证实:天然红芯鸭蛋的红色成分也是天然虾青素。[4]

[溶解性]熔点为216°，不溶于水，易溶于呲呢、苯、二硫化碳、二氯甲烷、氯仿等有机溶剂，微溶于石油醚.
醇、譬酵、乙 醚、丙酮等大多数有机溶剂。

生物来源: 天然虾青素的生物来源一股有3种:水产品加工工业的废弃物、红发夫酵母Phatiarhodozyma)和微澡(雨生红球藻)。其中，废弃物中虾青素含量较低，且提取费用较高，不适于进行大规模生产。天然的红发夫酵母中虾青素平均含量也仅为0.40%。比之下，雨生红球藻中虾青素含量为1.5%~3.0%，被看作是天然虾青素的 ldouo;浓缩品 rdquo;。雨生红球藻被公认为自然界中生产天然虾青素的生物，因此，利用这种微藻提取虾青素无疑具有广阔的发展前景，已成为近年来国际上天然虾青素生产的研究热点。

目前主要作为人类*保健食化学书品、药品的原料;水产养殖(目前化学书主要是大马哈鱼、鳟鱼和三文鱼)化学书、家禽养殖的饲料添加剂;化妆品化学书添加剂。 它能显著提高人体的免化学书疫力,由于其能与骨骼肌非特异结化学书合,可有效清除肌细胞中因运动产化学书生的自由基,强化需氧代谢,因此化学书具有显著的抗疲劳作用。

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