湘西厂家甘氨酸

甘氨酸又名 氨基乙酸的结构简式为NH2CH2COOH,俗称甘氨酸、胶糖，白色单斜晶系或六方晶系晶体，或白色结晶粉末，无臭，有特殊甜味。易溶于水，微溶于甲醇、乙醇，几乎不溶于丙酮、乙醚。

食品添加剂
在食品行业中，甘氨酸可以用作调味剂和甜味剂。它与DL-丙氨酸、枸橼酸等配合使用于含醇饮料中，也可以用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂，抑制枯草杆菌及大肠杆菌的繁殖。此外，甘氨酸还能对食盐和醋等味感起缓冲作用，用作奶油、干酪、人造奶油、速食面、小麦粉和猪油等的稳定剂

总的来说，甘氨酸在多个领域都有重要的应用，无论是化工、食品、医学还是日常生活中，都有着的作用。然而，需要注意的是，虽然甘氨酸有很多益处，但如果不适当的长期服用，也可能对身体造成一定的伤害