潮州赤藓糖醇厂家用量
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应用:赤藓糖醇作为低热量甜味剂,常用于无糖或低糖食品中,如饮料、糖果、烘焙食品、乳制品等,以改善口感而不增加热量负担。
赤藓糖醇可由葡萄糖发酵制得,为白色结晶粉末,具有爽口的甜味和温和的凉爽感,且不易被人体吸收,高温时稳定,在广泛pH范围内也保持稳定。
用法用量:在食品中的使用量通常根据具体食品种类和口感需求而定,但我国规定用于饮料、糖果、糕点的大使用量为3%。