肇庆异麦芽酮糖醇厂家价格

外观：白色无臭结晶。
甜度：约为蔗糖的45%~65%，甜度适中。
溶解性：溶于水，其在水中的溶解度室温时低于蔗糖，但升温后可接近蔗糖，不溶于乙醇。
稳定性：具有较高的热稳定性和化学稳定性，不易发生褐变反应。

用法用量：在食品中的用量可根据具体产品配方和生产工艺进行调整。当应用于焙烤食品时，可按1:1的比例代替蔗糖，一般不需要改变传统配方。

用途：异麦芽酮糖醇在饲料领域的应用也较少报道。然而，基于其低甜度、低热量和高耐受性等特性，未来有可能作为饲料添加剂进行研究和应用。