甘肃过期抗氧剂回收上门

抗氧剂的作用是消除刚刚产生的自由基，或者促使氢过氧化物的分解，阻止链式反应的进行。能消除自由基的抗氧剂有芳香胺和受阻酚等化合物及其物，称为主抗氧剂；能分解氢过氧化物的抗氧剂有含磷和含硫的有机化合物，称为抗氧剂。

理想抗氧剂具备条件

　　①抗氧化效能高，这样就可减少用量;

　　②污染性和着色性小;

　　③耐热性好，在成型加工温度下稳定;

　　④与树脂相容性好，制品不喷霜;

　　⑤挥发性和迁移性小，耐(水、油、溶剂和洗涤剂等)抽出性高，防护效能持久;

　　⑥不影响树脂的成型加工性能和制品的物理力学性能;

　　⑦与其它助剂不发生反应;

　　⑧，对人体皮肤等无刺激性;

　　⑨价格低廉。

抗氧化剂的作用机理是：

1、抗氧化剂可以通过还原反应，降低食品内部及其周围的氧含量，并释放出氢原子与油脂自动氧化反应产生的过氧化物结合，中断链锁反应，从而阻止氧化过程继续进行；

2、抗氧化剂通过破坏、减弱食物中氧化酶的活性，使其不能催化氧化反应的进行；

3、抗氧化剂能催化及引起氧化反应的物质封闭，如络合氧化剂能催化氧化反应的金属离子，从而使得食物中的氧化反应中断。