芝麻白花岗岩的特点： 花岗岩呈细粒、中粒、粗粒的粒状构造，或似斑状构造，其颗粒均匀细密，空隙小（孔隙度通常为0.3%～0.7%），吸水率不高（吸水率通常为0.15%～0.46%），有良好的抗冻功能。芝麻白花岗岩的硬度高，其摩氏硬度在6左右，其密度在2.63g/cm3到2.75 g/cm3之间,其压缩强度在100-300MPa，其间细粒花岗岩可高达300MPa以上，抗弯曲强度通常在10～30Mpa。
芝麻白花岗岩常常以岩基、岩株、岩块等形式产出，并受区域大地构造操控，通常规模都比较大，分布也比较广泛，所以开采方便，易出大料，而且其节理发育有规律，有利于开采形状规矩的石料。
应该如何来选购石材呢?
一观，即肉眼观察石材的表面结构。一般来说，均匀的细料结构的石材具有细腻的质感，为石材之佳品;粗粒及不等粒结构的石材其外观效果较差。
二量，即量石材的尺寸规格，以免影响拼接，或造成拼接后的图案、花纹、线条变形，影响装饰效果。
三听，即听石材的敲击声音。一般而言，质量好的石材其敲击声清脆悦耳;相反，若石材内部存在轻微裂隙或因风化导致颗粒间接触变松，则敲击声粗哑。