用香油渣给花施肥时，需用擀面杖将香油渣碾碎，再将香油渣放入容器内，浇透水分，并用筷子不断地搅拌，使油渣变成糊状，后将容器密封起来，放在通风的环境下，等溶液变成黑褐色后，就可作为肥料进行使用。
处理完油渣后，需使用密封的容器，放置在通风散光的环境下静置10天左右，香油渣溶液便会变成黑色。此外，需每隔3天,松一次瓶盖，排出容器内的臭气。
香油渣也叫芝麻饼、香油饼，是芝麻制油加工后剩下的残渣、副产品。其有机质含量很高，每100千克香油饼中含有氮5.8%、磷3%、钾1.3%，可作为有机复合肥料。
袖珍椰子、君子兰、茉莉等花木上施用,发现在同等条件下,香油饼肥要比其他肥料肥效高、肥效长、肥性稳定。施肥后不但花木的叶片油绿肥厚,而且花大、色艳。下面介绍该肥的制作及施用方法。
沤制方法
由于香油饼中的氮、磷、钾等元素均以有机状态存在,所以经过发酵腐熟分解才能被花木吸收利用。若不经过发酵腐熟就直接使用,往往会因其在土中发酵分解时产生大量有机酸并发热而烧伤花木的根系。 常见的沤制方法有两种:一种是将香油饼装入塑料袋,埋入深60厘米左右的土中,经过半年时间即可取出直接使用或晒干后备用。另一种是在夏季或在大棚中,用小坛或罐头等口较大的容器盛放香油渣，湿、干皆可，放入量约占 容器的2/3。香油饼在沤制时会散发出一股难闻的臭味，可加入一些橘子皮，因橘子皮含有香味，不仅可去除臭味，而且发酵后还是一种很好的肥料。然后向容器中加水并洒少许杀虫剂至容器的顶部，并用木棍搅拌几下，后密封，盖下可加一层塑料袋或薄膜盖好或用玻璃盖严，放于有阳光处。容器放在大棚内约一个月，室外约三个月，无臭味时即可使用。
香油渣子是的肥料，可作为肥料给蔬菜等农作物施肥；香油渣子含较多的微量元素，掺和到家禽饲料中可增加家离的食欲；香油渣子加工后可以给鱼塘使用；香油渣子发酵后可以作为花卉的有机肥料。
芝麻渣制作有机肥方法
可以把丢弃的芝麻油渣根据量堆在土壤中，上面复盖一层土，浇水发酵。 如果量不大，好在烈日下暴晒几天，灭杀虫卵及菌害。 若是农家堆肥，也可堆肥时放农药，石灰来杀虫灭菌。 把废弃的油渣放在容器内加水沤制，沤熟后取清液追肥使用。残渣当做底肥使用。 把饼弄粹放入缸中加水密封浸泡，待其发酵腐烂后，再使用。 用一个大花盆下面垫些土放入芝麻渣再盖上二十公分的土制1－2月，发酵以后就可以作种花种菜的肥料了。