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感官特性
色泽乳白 粉细蓬松 香气清雅 柔滑可口 速溶于水
选用原粮标准(代替膨化大豆感官特征下面的白字部分)
硬度强、透明度好、碎米少、杂质少、腹白小、色泽亮
大米蛋白被公认为蛋白,主要是大米蛋白的氨基酸组成平衡合理,符合WHO/FAO的理想模式,其中蛋氨酸含量较高,是其它植物蛋白所无法比拟的。
生产加工工艺
新鲜大米 → 精选(除尘去杂)→ 粉碎 → 调质与预热 → 干法膨化 → 干燥冷却→ 细粉或微粉 → 指标检测(现场检验和实验室化验结合) → 合格成品→散装、吨包、40kg包、20kg包
营养特点:
高消化率:膨化产生的高温、高压、高剪切力使淀粉颗粒膨胀并熟化化,淀粉分子连接打开,同时使蛋白质肽链裂解为肽, 有利于胃肠消化酶的渗入,提高了营养索的消化吸收率。如生大米蛋白质消化率为65.3%,而膨化后可提高到83.8%。
高吸收率:膨化米粉有益于幼畜的发育和健康,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用,亦能促使酪蛋白成分形成疏松而又柔软的小凝块,使之容易消化吸收。
诱食性:
膨化米粉具有特殊香味,能明显改善适口性,能强的刺激幼畜味蕾和嗅觉的发育,并逐渐形成味觉和嗅觉的双重依赖。
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膨化大米消化吸收谷物,膨糊化淀粉还会刺激幼畜胃内产生乳酸,大肠发酵程度低且无抗原,可防止病原微生物的产生,从而减轻和乳、仔猪下痢,对仔猪腹泻有较高的保护率。
高卫生指标:膨化产生的高温高压使得沙门氏菌 、大肠杆菌等有害菌部杀死,可起到的作用,限制了霉菌的滋生,从而降低了畜禽疾病的发生率,大大提高了饲料的卫生指标
膨化大米产品质量指标
水分(%)≤10
粗蛋白(%) ≥7.5
淀粉糊化度(%)≥90
容重(g/L)350-400
粗灰分(%)≤2
tuijian用量
乳、仔猪等幼龄动物:15%-25%
鱼、虾等消化能力弱的动物:10%-20%
貉狐特种养殖动物: 10%-20%
膨化大米粉易消化好被吸收是制作奶粉料教槽料代乳料膨化鱼饵料宠物狗猫狐狸鹦鹉等特种饲料的原材料
大成膨化大米采用膨化工艺,改善大米分子结构,提高产品消化率和营养价值,是生产饲料和特种畜禽、水产饲料的原料之一.
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1.膨化大米加工工艺
国家大米 → 精选(除尘去杂)→ 粉碎 → 调质与预热 →干法膨化 → 干燥冷却 → 粉碎成细粉或微粉 → 指标检测(现场检验和实验室化验结合) → 合格成品→散装、吨包、40kg包、20kg包
2.膨化大米粉特性
色泽乳白•粉细蓬松•香气清雅•柔滑可口•易溶于水•高消化吸收率•适口性佳膨化大豆|膨化大豆粉|膨化脂大豆粉|膨化饲料|膨化玉米|膨化玉米粉|膨化玉米粉价格|膨化玉米粉厂家|膨化大米粉|膨化米粉|膨化小麦粉|膨化玉米钓鱼|膨化玉米粉鱼饵|磷脂玉米|磷脂豆粕|膨化大豆厂家|膨化大豆价格|大豆|玉米|大豆价格|玉米价格|膨化大米粉|膨化大米|膨化米粉|膨化小麦粉|膨化小麦|宠物级膨化玉米粉|鱼饵料膨化玉米粉
3.大米为何要膨化
大米蛋白被公认为蛋白,主要是大米蛋白的氨基酸组成平衡合理,符合WHO/FAO的理想模式,其中蛋氨酸含量较高,是其它植物蛋白所无法比拟的。膨化大豆|膨化大豆粉|膨化脂大豆粉|膨化饲料|膨化玉米|膨化玉米粉|膨化玉米粉价格|膨化玉米粉厂家|膨化大米粉|膨化米粉|膨化小麦粉|膨化玉米钓鱼|膨化玉米粉鱼饵|磷脂玉米|磷脂豆粕|膨化大豆厂家|膨化大豆价格|大豆|玉米|大豆价格|玉米价格|膨化大米粉|膨化大米|膨化米粉|膨化小麦粉|膨化小麦|宠物级膨化玉米粉|鱼饵料膨化玉米粉
稻米中的蛋白质生物价与大豆相当,蛋白质主要是米精蛋白,大米蛋白质的生物价(BV值)为77,蛋白质效用比率(PER值)为2.2(小麦为1.5,玉米为1.1),蛋白质的可消化性超过90%,均其它谷物。稻米中还含有丰富的维生素B1和无机盐,如钙、磷、铁等,具有健脾养胃、止痢、止泻功效,营养面、口感新香。
4.膨化大米选用原粮标准
硬度强、透明度好、碎米少、杂质少、腹白小、色泽亮
天然香味,适口性佳,采食量上升
5.大米膨化后的变化
○大米膨化后适口性和消化性能都得到改善。
○微观结构无序化,有利于酶的作用。
○体积变大,有利于水溶性成分溶出。
○淀粉降解,获得较高的糊化淀粉。
○蛋白裂解为氨基酸,利于吸收。
○产品有好,诱食性佳。
6. 膨化大米粉产品优势
膨化大米粉高消化率:膨化产生的高温、高压、高剪切力使淀粉颗粒膨胀并熟化化,淀粉分子连接打开,同时使蛋白质肽链裂解为肽和氨基酸, 有利于胃肠消化酶的渗入,提高了营养索的消化吸收率。
膨化大米粉高吸收率:膨化米粉有益于幼畜的发育和健康,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用,亦能促使酪蛋白成分形成疏松而又柔软的小凝块,使之容易消化吸收。
膨化大米粉诱食性:
膨化米粉具有特殊香味,能明显改善适口性,能强的刺激幼畜味蕾和嗅觉的发育,并逐渐形成味觉和嗅觉的双重依赖。
膨化大米粉:
膨化大米消化吸收谷物,膨糊化淀粉还会刺激幼畜胃内产生乳酸,大肠发酵程度低且无抗原,可防止病原微生物的产生,从而减轻和乳、仔猪下痢,对仔猪腹泻有较高的保护率。
膨化大米粉高卫生指标:膨化产生的高温高压使得沙门氏菌 、大肠杆菌等有害菌部杀死,可起到的作用,限制了霉菌的滋生,从而降低了畜禽疾病的发生率,大大提高了饲料的卫生指标
膨化大米粉适用对象: 乳、仔猪等幼龄动物:20%-30%;鱼、虾等消化能力弱的动物:15%-25%。
7. 膨化大米粉质量标准
【膨化大米粉质量指标】
水分(%)≤10
粗蛋白(%) ≥7.5
淀粉糊化度(%)≥90
容重(g/L)350-400
粗灰分(%)≤2
8. 膨化大米粉检测方法
---感觉批标采用对样检测或显微观察
---饲料粗蛋白、粗脂肪、粗纤维等项采用GB6432-6439测定方法
---酶活性采用GB8622大豆制品中素酶的活性测定方法
---蛋白溶解度采用美国大豆协会提供的蛋白质在溶解度的测定方法
9.膨化大米粉适用对象
---乳仔猪等幼龄动物
---鱼虾等消化能力弱的动物
---肉鸡、泌乳母猪等高营养浓度需求动物