衡阳销售马拉糕批发

由于蒸笼的形状关系，不论蒸包或是蒸糕都会有“倒汗水”现象，会把包或糕的表面弄湿，令美味大打折扣，因此，蒸好后的马拉糕，一底大概可以切成十多件，而一般人吃马拉糕都爱吃周边的，中间的数件则无人问津。

马拉糕是褐红色的，因为制作时加入红糖，用的是面粉。口感松软滑。而松糕是白色的，一般用于喜庆时候，用的是粘米粉和糯米粉。口感较为松化，制作得不好时会觉得像吃粉。

相信很多人在平时的生活中多少对于吃有一些研究，就拿广东来说，吃的种类还是比较多的，天上飞的、地上跑的以及水里游的样样俱全。而在广东当地，马拉糕也算是一种非常受欢迎的食物。它口感松软而且香甜，是很多老人和孩子的爱。

马拉糕属于粤式糕点，为什么会有马拉糕这种奇怪的名字呢！有一种说法是马拉糕是东南亚马来族人的一种食品，后来传入广东，才慢慢演变成现在的马拉糕。现在马拉糕早已进入寻常百姓家，成为一款非常好吃的餐点。
你别看马拉糕外表普通，它那特味道会让你叹为观止呢！这种小点心外表呈金黄色，很有蛋糕的质感。但吃起来特别有韧性，Q劲十足。也难怪很多当地人去茶楼都会点上一叠马拉糕来尝 尝鲜。
早的古法马拉糕是用面粉、鸡蛋、猪油、牛油混合发酵三日，后蒸制而成，耗时长，而且吃着容易过腻。后来被广东师傅改良，用黄油代替猪油和牛油，就多了西式蛋糕的奶香鲜甜。