安阳生产菌汤火锅底料电话
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火锅的主要消费群体是年轻人,想要抓住年轻人的眼球,就要了解他们的喜好,现在的年轻人喜欢什么?除了火锅,还有咖啡,那么火锅配咖啡,会产生怎样的反应呢?咖啡冰凉口感和火锅的麻辣鲜香,中西结合,非常绝配,下面给大家介绍几款咖啡,大家可以按自己的口味来选择。
拿铁咖啡,奶量比咖啡量多,浓缩咖啡与牛奶的碰撞,牛奶的甘甜中和了咖啡的苦感,让口感更加丝滑,是大部分人都能接受的咖啡,现在还有很多花样拿铁,比如生椰拿铁、燕麦拿铁,都非常受年轻人追捧,拿铁的甜蜜配上火锅鲜香,让人幸福感加倍。
说到火锅真正的灵魂伴侣,就是蘸料,火锅蘸料是顾客根据自身的喜好口味,自己亲自调制,在问“你要不要蒜泥,我要加一点醋”的交流之间,快速地拉近彼此距离,传统火锅店,就是每桌每位立一罐香油,桌上有蒜泥、盐巴、味精、一瓶醋大家共用,想加什么加什么,市井火锅店依旧保留这种传统,而现在很多品牌火锅店,有了的蘸料台,有十几种调料供顾客选择,香油、花生酱、蚝油、酱油、沙茶酱、韭菜花酱、醋、味精、鸡精、盐巴、白糖、花椒面、蒜泥、葱花、香菜、豌豆、花生碎、腐乳等。
社群是个很好的营销方式,可以是火锅店老板自己建的群,那批种子用户怎么来?很简单,在顾客结账的时候,和他们说加入群,可以优惠X元,一般来说,顾客吃得开心,又可以优惠,加群这个要求,他们都会同意,而且下次火锅店搞活动,也可以在群里获得信息。