北京报名学习刀削面技术

　　山西是面食之乡，面食种类繁多，各有特色，其中山西大同的刀削面很是有名，它有内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点，与北京炸酱面、河南烩面、湖北热干面、四川担担面被誉为中国的五大面食。刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味特，中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶;入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受广大消费者的喜爱与欢迎!

　　餐饮行业的市场空间优势已成了不可争辩的事实，许多想加入餐饮行业的投资者和创业者不知道从哪里投入下手，北京品味轩餐饮培训有限公司将是您不错的选择。我们公司美食应有尽有，各具特色。让人回味无穷，流连忘返。

　　培训内容：刀削面面的制作与卤的制作……

　　学习方式：一对一教学，现场参观，先品尝再学习，随到随学。

　　学习时间：3-8天小班授课，随到随学(我们不限制学员的学习时间，直到学会为止.)

　　刀削面是山西大同市的地方特色传统面食，为“中国面条”之一
，主要流行于北方。刀削面的作法主要是将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入各种口味的臊子、调料食用，以山西大同刀削面为。山西刀削面因其风味特，中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶;入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。它与北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面，同称为中国五大面食，享有盛誉是山西美食具代表性美食之一。

　　刀削面起源于元代，是山西名声大、影响广的面食，因风味特，中外。刀削面全凭刀削而得名，以刀功和削技的绝妙而被称为“飞刀削面”，功艺精巧的厨师削出来的面条“一根落汤锅，一根空中飘，一根刚出刀，根根鱼儿跃”。刀削面中厚边薄，棱角分明，形似柳叶，入口外滑内筋,软而不粘，越嚼越香，配浆汁、蘸陈醋同吃，风味，深受消费者欢迎。是中国五大面食名品，在北方广为流行。

　　餐饮行业是现如今所有行业中比较火的行业之一，餐饮行业的市场空间优势已是不可争辩的事实。很多人都不知道从哪里投入下手餐饮行业，而刀削面是餐饮行业中的者之一，对于一些小本投资者和创业者来说刀削面是很不错的选择，来北京品味轩刀削面是您好的选择。欢迎您前来咨询!

　　联系我们：北京品味轩张老师