动物石雕是造型艺术的一种。又称动物雕刻，是雕、刻、塑三种创制方法的总称。动物石雕是造型艺术的一种。又称动物雕刻，是雕、刻、塑三种创制方法的总称。指用各种可塑材料(如石膏、树脂、粘土等)或可雕、可刻的硬质材料(如木材、石头、金属、玉块、玛瑙等)，创造出具有一定空间的可视、可触的艺术形象。
石雕动物雕塑以其生动传神的造型、丰富深刻的寓意、特多样的工艺技法和高雅典雅的审美价值，成为了石雕艺术中的一道亮丽风景线。它们不仅是人们欣赏美的艺术瑰宝，更是承载着文化传承和精神寄托的重要载体。
大部分动物石雕作品具有很强的装饰性和实用性；注重面部刻画，并对塑像加彩，塑绘结合，互相补充，使得作品具有和绘画一样的美感和欣赏价值；通过动物石雕的雕刻，人类可以多一份爱给动物，关爱它们也是我们的责任。
龟: 龟为水生动物，但又能爬上岸来在陆地上呆一些时候，它不像鱼、虾一出水就不能生存。龟背长有硬甲，遇外界侵犯时，可将龟头和四肢缩至甲売内以自卫。龟甲在古代常作占ト吉凶之用，并将所占事项和ト辞刻记在甲上，称甲骨文，成为早期文字和历史的重要资料。龟在兽类中属寿命较长的一种，很早就与龙、凤、虎并列为四神兽之一，所以龟具有神圣与的象征意义。在砖、石材料的构件上，除了用龟作石碑的基座之外，很少用它的整体形象作装饰，而常见的是用龟背上的六角形，称龟背纹，作为装饰纹样。这种龟背纹相互连结在一起，常作为装饰的底纹出现在砖、石构件上。
石雕是指用各种石材，巧妙运用各种雕刻工艺，创造出具有一定空间的可视 、可触的艺术形象。石雕工艺在一定程度上可以反映社会生活、表达艺术家的审美感受和审美情感。在我们生活中充斥着形形色色的石雕工艺品，有栩栩如生的动物石雕、有庄严肃穆的佛像石雕，还有充满抽象概念的艺术石雕等等。在千姿百态的动物石雕摆件中，石雕大象和石雕狮子的出镜率都很高，人们总喜欢将二者摆放在大门口；但是石雕大象和狮子不论在外观造型，还是摆放讲究上都有着许多不同之处。
从动物本身出发，狮子是百兽，浑身上下都散发着一种居高临下的霸气感。狮子的形象经常出现在佛教的文献中，智慧佛文殊菩萨的坐骑就是一头狮子；从而也给狮子增添了吉祥的意义。石雕狮子通常是象征智慧和力量的化身，有吉祥、繁荣和生生不息的寓意；在古代一些县令衙门的大门前，都会摆放石雕狮子；以此来象征和庄重。