深圳鹏年酱酒,品美味人生
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酱酒的起源应该可以追溯到汉武帝时期,《史记》记载:建元六年,大行王恢击东越,东越杀王郢以报.恢因兵威使番阳令唐蒙风指晓南越.南越食蒙蜀枸酱。
蒙问所从来,曰“道西北牂柯,牂柯江广数里,出番禺城下”.蒙归至长安,问蜀贾人,贾人曰:“蜀出枸酱。其中的“枸酱”指的就是酱酒早期的雏形。
深圳鹏年酱酒正是出自于蜀国,今四川省的古蔺县,古蔺作为全国性酱香酒生产基地,位于素有“美酒河”之称的赤水河畔,赤水河与川、黔交界,被称为中国的美酒河。
清代曾有诗人赞:集灵泉于一身,汇秀水而东下。赤水河一年四季分明,日照充足,热量丰富,气温差异大,污染甚微,为鹏年酱酒的制作提供了的水源和适宜的温度和湿度。
鹏年酱酒在酿造过程中,低沸点的调配,使得酒质绵软醇香,而发酵过程中的酸性物质又构成了空杯留香。鹏年酱酒具有酱香、香而不艳、酒体醇厚、优雅细腻、回味悠长、空杯留香持久等特点。
深圳鹏年酱酒,酱香味道,是深圳传递白酒文化的酱香型白酒