36慢速制冷打浆机，仿人工慢速拍打肉丸机

一、产品简介：

制冷式慢速肉丸打浆机是我公司自行研发设计的一款鱼丸打浆机。它主要应用于新鲜肉制品的慢速拍打调浆搅拌之用，在加工过程中制冷系统有效确保肉质新鲜，降低拍打过程中因摩擦升温对肉质的损害，使肉浆拍打时间更长久，制作出来的肉浆更具弹性。

二、 36型制冷式慢速肉丸打浆机380V(技术参数仅供参考)
型 号： GY-ZLMQ-36 品 牌： 赣云
电 压： 380 v 功 率： 3+3p-4p kw
重 量： 280kg 体 积： 1280×630×1400 mm

三、材料说明

、本机除电机、压缩制冷系统、其它工艺需求外，其余均采
用不锈钢材质。

2、打浆外桶底部有排水阀

四、安装调试

本机应安装置于水平、坚硬地面上。

2、开机前检查各部螺栓、紧固件是否松动。
3、该机须接380V三相四线。

4、接通电源检查电路是否正确，接地线保护。

5、接通线路后，点动启动打浆按钮，判断电机转向是否符合
打浆刀拍打转向。按三相电动机接线方法调整电机转动方向

五、使用操作

1、该机专人使用。

2、设备正常运转后，为确保肉质新鲜，请提前启动制冷系统
亦可在打浆外桶加入冰块提前降温。

3、待打浆内桶感觉桶壁有明显的结冰现象后，即可将肉粒或
鱼等投入打浆桶内进行调浆搅拌。

4、制浆完成，将料掏出，井用刮板将桶壁残余物料刮干净
5、机器本身注意接地保护
六、注意事项

严禁无关人员使用

2、注意机器可靠接地保护，防止发生危险。
3、严禁带手套、长袖及长发等可能卷入的物品接近。
4、机器运转时，严禁触摸传动部件以防发生危险。
5、停机检修时切断电源