如果想在家做香辣龙虾，可以参考以下步骤：
1. 热锅凉油，下入花椒、麻椒、干辣椒煸炒出香味。
2. 放入郫县豆豉酱煸出红油后，放入葱姜蒜爆香锅底。
3. 放入龙虾尾，大火翻炒，烹入黄酒，再继续放入耗油、生抽、盐、糖爆炒2分钟左右。
4. 倒入啤酒，约龙虾尾一半即可，转中小火盖上盖焖5分钟左右即可出锅。
常见的商用龙虾调料类型及其应用：
1. 麻辣型调料：适合喜欢重口味的顾客，麻辣味道能够刺激食欲，让人回味无穷。这种调料通常包含大量的辣椒、花椒等香料，使用时需要按照一定比例与龙虾一起烹饪。
2. 十三香型调料：这是一种具有浓郁香味的调料，由多种中草药和香料混合而成。十三香型调料能够为龙虾增添一种特的香味，让人食欲大增。这种调料适合与清蒸或烤制的龙虾搭配使用。
3. 蒜蓉型调料：蒜蓉型调料味道清新，能够中和龙虾的腥味，让口感更加鲜美。这种调料通常由大量蒜蓉、生姜等食材制成，可以与龙虾一起蒸制或烤制。
重庆易厨易菜食品科技有限公司提供商用批发的香辣龙虾料，这种调料可以用于烹饪美味的香辣龙虾尾。此外，该公司也提供其他类型的小龙虾调料，如麻辣虾尾调料和干锅调味料等。这些产品的价格、起订量以及其他相关信息，可以通过联系我公司进行详细咨询。
制作麻辣特辣炒烧香辣小龙虾的调料通常包括豆瓣酱、辣椒油、花椒、姜蒜末等，这些调料赋予了小龙虾麻辣香浓的味道。
重庆易厨易菜食品科技有限公司是一家集火锅底料研发、生产、销售和服务于一体的现代化企业，同时也提供小龙虾调料等产品的贴牌和商用定制服务。
重庆易厨易菜食品科技有限公司以“品质”为根本，注重产品的健康、美味和营养，并且一直坚持“民以食为天，食以安为先”的生产理念。他们拥有全自动生产设备和高标准生产车间，为产品的、高产量和高需求提供了坚实的基础。此外，公司还建立了高素质、高标准的研发团队和销售团队，致力于深度挖掘客户需求，提供满足客户需求的产品和服务。