氨基酸添加剂：包括赖氨酸、蛋氨酸、谷氨酸等18种氨基酸，以及生宝、禽畜宝、饲料酵母、羽毛粉、蚯蚓粉、饲喂乐等。目前使用多的有赖氨酸和蛋氨酸等添加剂，在日粮中加入0.2%的赖氨酸喂猪，日增重可以提高10%左右。
氨基酸添加剂是在饲料中用来平衡或补足某种特定生产目的所要求的营养性物质。饲料中添加的主要氨基酸有：赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸、苏氨酸这些限制性氨基酸。
氨基酸是构成蛋白质的基本单位。蛋白质营养的实质是氨基酸营养。氨基酸营养的核心是氨基酸之间的平衡。因氨基酸能构成蛋白质的合成，所以对动物的生长发育有特别重要的意义。
添加氨基酸可以提高动物消化机能、减少环境污染。在集约化饲养动物的饲粮中粗蛋白含量较高，容易发生腹泻等消化系统疾病。这不仅造成饲料浪费，而且影响动物生长。采取降低动物日粮的蛋白质水平，额外补加蛋氨酸、赖氨酸以及谷氨酸等方法，既可以有效地改善动物的消化机能、减少疾病、增强动物的抗病力，同时又减少了粪氮和尿氮的排放，有效改善养殖环境、减轻了粪污处理的压力。添加氨基酸可以减少动物的应激。应激是由于外界环境条件变化，使动物产生不适应现象，会使采食量急剧下降，影响畜产品产量及质量。试验表明，添加色氨酸可以防止幼畜因断奶、饲养密度过大而产生的各种等应激现象。从而提高机体力，减少疾病的发生，相对提高了生长速度。
饲料添加剂的种类很多，有微生物的和中草药的。咱们今天主要探讨的是氨基酸中赖氨酸的作用机理。
动物产品中的蛋白质主要来自饲料中的蛋白质，如今饲料原料匮乏，而且价格日益昂贵，特别是蛋白质饲料越来越缺乏，成了目前饲料企业首要解决的难题之一。饲料中氨基酸的使用成了除了蛋白质饲料之外的蛋白质资源，为目前畜牧业的发展做出了很大的贡献，也缓解了目前蛋白质饲料匮乏的现状。在氨基酸参与的饲料中不仅提高了饲料的营养价值，还能获得其他很多有益价值。
赖氨酸它能够促进动物发育，增强功能，是一种不可缺少的营养物质。因蛋白质是构成动物细胞的主要成分，食物中蛋白质进入肌体后经过消化先分解成氨基酸，然后又利用这些氨基酸再合成肌体蛋白质，在合成蛋白质的各种氨基酸中---赖氨酸是重要的一种，少了它其他氨基酸就受到限制或者得不到更好的利用，所以业内称赖氨酸是动物肌体氨基酸。畜禽包括人类肌体本身不能自身合成赖氨酸，从食物中吸取赖氨酸来帮助其他营养物质被肌体充分的吸收和利用，动物体内只有补充了足够的赖氨酸才能够更好的提高蛋白质的利用率，达到营养均衡，赖氨酸还可以提高动物机体抵抗应激的能力，促进生长发育。
L-赖氨酸硫酸盐外形为褐色或浅褐色颗粒，没有异味，因其熔点较高所以性能通常比较稳定，保存以干燥处为宜，易溶于水，水为中性或弱酸性。生产赖氨酸的方法有发酵法、酶制剂法、蛋白质水解法以及化学合成法。生产赖氨酸所需原料一般是淀粉和蜜糖等，众所周知淀粉来源大都是玉米，硫酸盐技术的问世大大提高了农民玉米的附加值，因为它是玉米深加工的副产品，好多玉米加工企业在对玉米初次加工后为了更深层次的开发玉米的其他价值，会在技术上生产上加大投入，内部循环来增加玉米的附加值，赖氨酸就是其中一种，这种技术的应用不仅充分发挥了玉米的潜能，也大大的促进了农户对种植玉米的积极性，是一个良性循环。