上海N-乙酰神经氨酸厂家生产厂家

N-乙酰神经氨酸，又称唾液酸，是一种天然的氨基糖。初由牛的颌下腺粘蛋白中分离出来，因此得名。它是神经节苷脂的一种传递递质，并且在生物体内具有多种重要的生理功能。N-乙酰神经氨酸在人体中的大脑含量高，同时也在母乳、牛奶、燕窝和鸡蛋等食物中存在。

用途：N-乙酰神经氨酸在食品工业中可用作营养强化剂或功能性添加剂，以提升食品的营养价值和健康益处。它可以添加到乳制品、婴幼儿食品、功能性饮料等中。

用途：在化工领域，N-乙酰神经氨酸可能用于合成某些具有特定功能的化合物或材料。然而，与工业领域类似，其具体化工应用可能较为且具体。