玉米肽生产厂家
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1-24千克¥180.00
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25-999千克¥180.00
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≥ 1000千克¥160.00
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玉米肽,是一种以玉米蛋白粉为原料,经过特定酶解技术制得的分子量小但活性高的短肽分子组合而成的混合物质。这种肽类物质在保留了玉米蛋白的丰富营养的同时,还具备了大分子蛋白质所不具备的诸多优点,如更好的溶解性、更易被人体吸收等。
在性状上,玉米肽通常表现为淡黄色粉末,无结块、无杂质、无不良气味,且在大范围pH值下都能完全溶于水,不产生浑浊和沉淀。此外,玉米肽还具有良好的热稳定性,即使在高温条件下,其组分和功能也不会发生改变。这些特性使得玉米肽在各类应用环境中都能保持其稳定性和活性。
在食品添加剂领域,玉米肽因其良好的溶解性、稳定性和营养性,被广泛用作营养强化剂和功能性添加剂。它可以提高食品的营养价值,改善食品的口感和风味,同时还能增强食品的功能性,如抗氧化、降低胆固醇等。在饮料、乳制品、烘焙食品等领域,玉米肽都有着广泛的应用。
在工业领域,玉米肽因其的溶解性和加工性能,可作为某些化学反应的原料或助剂,用于生产特定的化学品。同时,其良好的保湿性和乳化性也使得玉米肽在化妆品和洗涤剂等行业具有潜在的应用价值。
至于农业和化工行业,玉米肽的具体应用方法和效果尚待进一步研究和验证。然而,考虑到其富含氨基酸和生物活性,玉米肽可能在植物生长调节、土壤改良以及某些特定的化学反应或产品制造过程中发挥积极作用。
关于玉米肽的用法用量,它通常根据产品的特性和所需功能进行调整。在食品添加剂中,玉米肽的添加量会根据食品的种类、营养需求和口感要求来确定。在工业、农业和化工领域,其用法用量也会根据具体的应用场景和工艺要求进行调整。
总的来说,玉米肽作为一种营养丰富、功能多样的小分子肽类物质,在食品添加剂、工业、农业和化工行业等多个领域都有着广泛的应用前景。随着对其性质和功能的深入研究,相信玉米肽将在未来发挥更大的作用。同时,我们也应注意在使用过程中确保其安全性和稳定性,以满足不同领域的需求。