一般在8月上旬~到9月下旬，好时期为8月中旬到9月中旬。早期嫁接可以在一些不太容易萌发的品种，而晚期接木要注重砧木的管理，不要让砧木停止生长。
苹果树可以盆栽养护，通常在苹果树移栽时间中，在春季3～4月时，或在秋季10～11月移栽成活率高，这两个时间段移栽，还要避免在阴雨天，不然它的根须很容易腐烂，从而导致枯萎死亡。
矮化苹果苗定植定形在春天温度达到12度—16度时定植，深度(将中间砧埋到1/4处即可)。不要过深，定干时将苗的顶部剪去15公分左右即可。将苹果树苗绑在铁丝上，但要加垫，绑绳要垫地膜。在苹果树苗萌动前从离地面45公分到1米高的地方刻6-8个芽。这样当年能着生出12-20个长短不等的枝。等长度达到80公分长时就将上枝拉平，枝的角度90度—100度。如果一年能着生出20个枝左右，二年春天要对每个枝刻芽。6月下旬控水控氮。使其二年成花，三年结果。如果当年着生不出15-20个结果枝，二年要加大肥水促使果树多爆条，增加结果枝量，三年控水控肥，四年拿产量。修剪时1米以上长度的强旺枝不要疏去。苹果树冠的高度在3米左右，每棵苹果树的总结果母枝量在25—35个左右，二年将每棵树用竹竿笔直，当年栽树以水为主，用滴灌，此模式是发展的方向。