万州西点甜品培训万州蛋糕甜点培训

麦西欧蛋糕培训学校专注于蛋糕培训、西点培训、烘焙培训、咖啡奶茶培训等，为西点蛋糕从业者及创业者提供的技术支持。师者，传道授业解惑也！麦西欧烘焙培训学校秉承这一理念办学至今。传授给每一个学员的技术都是每年经过市场考察检验出来的实用技能，每一名学员在麦西欧烘焙学校毕业后都能熟练上手。


适合人群： 对蛋糕裱花、慕斯有兴趣，适合想从事私房蛋糕的朋友。

该班特色： 全新私房课程是经过精心选制网红蛋糕与创意甜品课，针对学员需求设计而成。具有特、完整、的教学体系。结合当前市场产品结构，综合传授时尚，的产品。

教学方式： 随到随学，采用小班制点对点教学模式，由老师手把手指导，理论结合实操。

培训内容 ： 裱花理论知识，工具，原材料的认识，品牌的认识，如何选择的原料设备。

阶段：胚型基础练习

奶油打发、抹胚练习（直角胚、圆形胚、异形胚、不规则抹面技法）。

第二阶段：花边花卉

曲奇、贝壳、浪花边、玫瑰花边，旋转花边，经典花边，吊边、喷丝、抖边，麦穗边、海星边、奶油球体、蝴蝶结，花篮子等。玫瑰花、牡丹花、五瓣花、康乃馨，百合花、大丽花、蝴蝶兰。

第三阶段：成品蛋糕学习

1、戚风蛋糕胚、海绵蛋糕胚、卡通蛋糕、芭比蛋糕、场景蛋糕、流行蛋糕的练习水果蛋糕（水果的造型制作、水果蛋糕的装饰及搭配技巧）；
2、淋面用法和技巧。

第四阶段：甜品课程

爆浆熔岩蛋糕、红丝绒蛋糕、黑美人蛋糕 、草莓塔、布丁系列、原味慕斯、提拉米苏、草莓慕斯、芒果慕斯、巧克力慕斯蛋糕、小冻品、千层蛋糕、雪媚娘、芒果班戟、豆腐乳盒子、抹茶千层盒子、奶油芝士盒子、芒果便当盒子。

第五阶段：私房烘焙系列课程

原味曲奇、蔓越莓曲奇、蛋黄酥、马德琳蛋糕、泡芙、蛋糕卷、芝士蛋糕、私房冰皮月饼、广式月饼、牛轧糖、马卡龙。