闸北冰块厂-闸北冰块供应

上海良臣制冰有限公司闸北冰块厂-闸北冰块供应我上小学时，在琉璃厂路口有个很有名的信远斋，“公私合营”后就已经成为一处文具店，但当时在内部仍然保留了一个冷饮柜台。我那时怀着孩子特有的好奇心，仔细观察了他们用天然冰制作冰激凌的全：一个大木桶外面包用以保温的棉套，内胆是一个长一尺多，直径半尺左右的洋铁桶，里面装着调制好的冰激凌料。售货员先将木桶内装入半桶冰块，再加入半包食盐，经过搅拌，部分冰块化成了盐水。然后把洋铁桶轻轻放进木桶里的冰水混合物中，不断搅拌，牛奶等就冻成了冰激凌。那时每份冰激凌的价格是一角五分，而吃一盘刨冰的价格是一角。柜台上用湿毛巾包一块人造冰，相比天然冰，它更加洁白。一个的刨子，刨上十几下，刨床里就装满冰屑，正好装一盘。浇上一勺果汁，撒上几粒葡萄干。一毛钱能够凉得人腮帮子发木。据说从前的刨冰，就是使用窖冰制作的。原来也有冬季使用更加干净的井水、自来水冻的天然冰，窖藏，夏天卖给食品店作为刨冰等直接食用的原料。用冰常识：教你巧妙的切割降温大冰块市场上的降温冰块规格一般工业冰块的重量在100公斤至125公斤，有时候因客户要求要改变冰块的尺寸，或冰桶较差，体积较小，没办法承受这么重的重量，所以就把工业冰块一分为二，把工业冰块分成二半，或分成更多尺寸。上世纪60年代困难时期以后，信远斋里的冷饮柜台不见了，变成了一个纯粹的文具店。但是那个的“信远斋有限公司”还是过去的琉璃厂的那一间门面的信远斋吗我没有考证过。闸北冰块厂-闸北冰块供应造成食用冰不合格的主要原因炎炎夏日，难当，莫过于喝上一杯冰镇的冷饮消消暑气。不过，闵行区卫生所对辖区内的餐饮店的食用冰块抽检显示，３２份散装食用冰块中，有１４份的卫生指标存在不同程度的超标现象。