黑龙江酪蛋白干酪素用途
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在爆发的2020年,我们公司积极响应国家号召,生命重于泰山,就是命令,防控就是责任。不管是生产厂房还是研发基地,以及北京销售总部,我们都做好防控措施,每天消毒三次,测温两次,注重车间的无菌生产环境,供货给制药企业,及时准确的到货,为客户保驾。
我们一直精诚服务,锐意进取,为您提供满意的产品。
酪蛋白胨感官指标:
形态:呈粉末状、无结块现象;
色泽:浅或褐色粉末;
气味:有产品特有的气味,无其它异味;
杂质:无正常视力可见的外来杂质。
企 标 号:Q/HDHRB0005-2018
技 术 标 准:
干燥失重:≤ 6.0%;
炽灼残渣:≤ 10.0%;
总 氮:≥ 12.0%;
氨 基 氮:≥ 3.0%。
物化性质
干酪素是等电点为pH4.8的两性蛋白质。在牛奶中以磷酸二钙、磷酸三钙或两者的复合物形式存在,构造极为复杂,直到现在没有完全确定的分子式,分子量大约为57000-375000。干酪素在牛奶中约含3%,约占牛奶蛋白质的80%。纯干酪素为白色、无味、无臭的粒状固体。相对密度约1.26。不溶于水和有机溶剂。干酪素能吸收水分,浸于水中,则迅速膨胀,但分子并不结合。