通州D-甘露糖醇厂家生产
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D-甘露糖醇为无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末。它无臭,具有清凉甜味,甜度约为蔗糖的57%~72%。D-甘露糖醇的每克产生8.37J热量,约为葡萄糖的一半。
D-甘露糖醇在食品工业中主要用作低热量甜味剂、胶姆糖及糖果的防粘剂、营养增补剂及组织改良剂、保湿剂等。它可以添加到糖果、冰淇淋、胶姆糖等食品中,以改善食品的口感和质地。
在农业领域,D-甘露糖醇的应用也相对较少。然而,随着农业技术的发展和研究的深入,未来可能会探索出D-甘露糖醇在农业上的新用途。
D-甘露糖醇在自然界中可以通过某些微生物的发酵过程产生,也可以通过化学合成或酶法转化得到。由于其低热量、低甜度以及良好的保湿性和稳定性,D-甘露糖醇在多个领域都有广泛的应用。
如无糖糖果、低糖饮料等。此外,D-甘露糖醇还能增加食品的口感和质地,提高消费者的接受度如无糖糖果、低糖饮料等。此外,D-甘露糖醇还能增加食品的口感和质地,提高消费者的接受度。
在食品中添加D-甘露糖醇时,具体用量应根据食品种类、配方需求和加工工艺来确定。一般来说,其添加量应足以达到所需的甜味效果或营养增补效果,同时避免过量使用以影响食品的口感和安全性。