不锈钢风刀制作精密，出风强劲，具有节能气源、实用可靠等多种的特点。 种类分为铝合金材质风刀、或不锈钢材质风刀可用于有害气体、粉尘、冷热空气的无障隔离、印刷给纸上的吹纸及印后干燥；可用于食品、医药的加热、解冻与高温杀灭菌；可用于除尘及静电除尘使用。
吹水风刀在工业领域可以实现大量吹风除水、吹风除尘等应用，如吹除钢板，铝合金型材等平面上的灰尘、水分，吹除饮料瓶、包装罐等瓶体表面的水分，吹除产品表面的杂质灰尘，残液，外包装上的水分，以及传送带清理等。也适合于吹气、除水、除尘、吹水分除干燥，吹风冷却等等。
风切不锈钢风刀特点:
1 低噪音，在多数情况下仅为69分贝，噪音较常规钻孔管气帘低11倍；
2 节约压缩空气，耗气量较常规钻孔管气帘节约63%；
3 气流均衡，空气压缩比可达40：1；
4 无活动件，材质为铝或不锈钢；
5 体积小，便于安装，免维护；
6 提供多种规格的气帘宽度（100-1220mm），气流强度可调（附调压器）；
7 气刀可代替传统的风机和吹气管。