定制酸菜鱼火锅底料价格实惠

就像重庆火锅配香油蒜泥一样，潮汕牛肉火锅配沙茶酱也是经典组合。但把现炒的沙茶酱料跟牛骨汤同煮的锅底你见过吗？
佛山的一家火锅店将花生、芝麻、蒜头以及海味干货弄碎，然后加油炒香，再配以豆酱、沙姜粉、五香粉等加水熬制，后与牛骨汤混合煮沸，做成沙茶锅底。与常见的骨汤涮牛肉相比，沙茶锅底别有一番风味。

重庆火锅新菜品，奶油油条（甜品）香甜的奶油和外焦里嫩的油条也能配？没有做不到，只有想不到，这又是一个中西合璧的新甜品。据说是由某港式甜品大师改行开火锅店后开发的。有网友评价，“重庆把火锅都玩绝了”，直呼想吃。

火锅店装修废墟书店风，此前，废墟风火锅时有出现，在年轻人中颇受欢迎，比如叙利亚废墟风、工业废墟风等，近，餐见君在重庆发现一个新品种，废墟书店风。据说店家的灵感来源于“重庆大轰炸”，店中有许多、的老书，可免费借阅，可谓非常走心，也很有文艺气息了。

“火锅从中餐、西餐找创意愈来愈盛行。比如把沙茶酱熬进骨汤的沙茶火锅、把烤鸭搬进火锅店的烤鸭火锅。引入西餐常用食材，鹅肝、芝士、蜗牛等，给顾客以新鲜感甜品流行仍势不可挡，当大家看到各种相近的甜品，陷入审美疲劳时，意想不到的组合往往能碰撞出新的火花，比如奶油油条、草莓冰雪碧。以及沉浸式体验越来越强的新场景。甚至还提供免费换装服务，与顾客的互动性更强，同时增加了品牌曝光。

火锅店定位明确，顾客的认知度就会清晰，说白了，来你店里，就是要吃招牌菜的，面对“今天吃什么”的灵魂拷问，顾客也不犯难。像左庭右院鲜牛肉火锅，店外有个“牛肉铺”，小哥们在其中细细地切牛肉，整齐地码在盘中，服务员上菜时，将盘子倒立，展示牛肉挂盘不倒，以示新鲜。

对于餐企而言，食材的重要性毋庸置疑，而对于火锅店而言，归根究底，则是食材的竞争。随着生活水平的提高，人们对于好食材越来越重视，尤其是爆发后，好食材的力量更为明显。从大方向来看，人们关注食材，乃是趋势所致，所以，这些以食材为主打的火锅餐企，正切中了趋势。开火锅店找重庆武姐：壹叁玖捌叁伍叁陆捌叁叁。