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济南供应麻辣牛油火锅底料批发

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牛肉单品的形式需要更大的突破。牛肉火锅源自潮汕,所以,很多牛肉火锅店也沿用了潮汕的方式,不做雕饰,只以“鲜”面目示人,然而,在呈现形式上,多有雷同之感,与竞争对手狭路相逢,只能硬碰硬地拼产品,看谁更鲜,如果对方降价,又要卷入价格战,实在苦不堪言。

今日的牛肉火锅品类绝非9年前的吴下阿蒙,从后端供应链到前端品牌和消费者,都有了非同寻常的变化。牛肉,早已脱离了“、”的认知范畴,代之的是“健康、美味、营养”的标签,这也从侧面反映了中国经济的提升和大众消费理念的升级。未来,肯定会有更多企业入局牛肉品类或牛肉火锅赛道,当然,这条赛道本身,也值得为之奔赴。

发财文化盛行,“财神营销”今年格外火热,这届年轻人的新年愿望很统一——就是发财!当代年轻人的精神状态可以总结为 :封建迷信嗤之以鼻,财神殿前长跪不起。他们喜欢各种能代表自身精神状态和诉求的主题,比如财神、转运、发财等。要想氛围热闹,互动是关键,像后火锅,推出多金多福“喜气锅”,且在锅上增加一个封条,设有刮奖区,顾客刮开有礼,开盲盒式吃火锅,新奇有趣。

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