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油酸酰胺，采用植物油酸为原料，通过合成与提纯等精细工序制得本品，不溶于水，在醇、酯、酮、苯类等溶剂中有一定的溶解性。

本品已通过SGS绿色
环保检测，符合欧盟RoHS环保指令，允许用于食品容器和食品包装材料中（GB9685-2008）。

• 分子量
281.48
• CAS登录号
301-02-0
• 熔点
72~77℃
• 外观
白色粉末状、颗粒状
• 碘值
80—88(gl2/100g)