美蛙鱼头酱料工厂-浙江美蛙鱼头酱料定制代工厂-安顺食品

美蛙鱼头酱料工厂-浙江美蛙鱼头酱料定制代工厂-安顺食品
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美蛙鱼头是一道传统的家常菜，以下是美蛙鱼头的家庭做法：

材料：
- 鲜美蛙鱼头：1个
- 姜蒜末：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 水淀粉：适量
- 植物油：适量

做法：
1. 将美蛙鱼头清洗干净备用，斩成大块，切两刀备用。
2. 在一个碗中，加入适量的酱油、料酒、白糖，搅拌均匀成为腌料。
3. 将腌料均匀涂抹在美蛙鱼头上，腌制15-20分钟，让调料渗透入鱼肉中。
4. 在一个热锅中，加入适量的植物油，放入腌制好的美蛙鱼头，煎至两面金黄。
5. 锅中加入适量的姜蒜末煸炒出香味后，继续加入适量的酱油、料酒和适量的水，烧沸。
6. 将煮沸的汤汁倒在煎好的美蛙鱼头上，加盖炖煮10-15分钟，直到鱼头变烂，味道入味。
7. 后将汤汁收干，用适量的水淀粉勾芡，再加盐调味，翻炒均匀至浓稠即可出锅。
8. 可以根据个人口味再加点姜蒜末或其他调料进行调味，根据个人喜好添加更多的酱油或白糖。

这是一道口味浓郁的家常烹饪方法，希望你喜欢哦！