水果配送另外的一种分类方法： 1、长期配送 针对超市饭店食堂的长期配送，供货商每天向采购商提供水果； 2、短期（临时）配送 机关团体事业单位发放节日福利或向友好合作单位表示慰问，发放水果卡，持卡人打电话，水果商按时间送到地点。 水果配送的益处: 在很大程度上，解决了客户的时间问题，省时 省力 方便快捷。
配送包装 在水果运输的过程中，容易对其造成损伤，影响品质及价值，为此从采摘到把水果交到客户手中需要经过的保鲜处理及打包。 水果属于易坏商品，在配送上应有的服务团队。 同时，在配送的包装上的讲究也是大有学问。一般是采用箩筐运送，在底部加上保护垫，这样简单的处理对于损耗也是不能控制的。
使用大盒套小盒的形式，把同一尺寸、同一硬度的水果放置在同一小盒内，以确保水果不会因运输过程的颠簸而磨损。而且，立方体的小盒可相互层叠，解决水果形状不规则堆放不便的问题，令礼盒内空间得到大限度使用，容纳更多水果。而针对一些送礼的包装，外观设计异常，颠覆一般水果礼盒在表面印花花绿绿水果图案的常规做法，而是统一使用干净深邃的绿色或玫瑰色，给人神秘而清新的观感。水果送礼的境界，是既确保内容，又照顾到形式。