长治发酵大豆公司发酵豆蛋白
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面议
导读广大豆发酵可以采用以下方法。
1.糯米发酵法:将大豆和糯米混合后,加入发酵剂,置于温暖通风处发酵一段时间,可得到美味的豆腐田、豆浆、豆腐等。
2.盐水发酵法:将大豆提前泡水,加入适量盐水(不宜过多),置于密闭容器中,放在室温下进行发酵。
3.酸菜发酵法:将大豆与适量的酸菜混合,再加入一些发酵剂,放在温暖通风处进行发酵,可得到口感酸甜爽口的酸豆角。
4.红曲米发酵法:将大豆和适量的红曲米混合,加入适量的水,放在温暖通风处进行发酵,可得到鲜美可口的红曲豆腐。
不同的发酵方法会产生不同的风味和口感,可以根据个人口味选择适合自己的方法来进行发酵。
庭院种菜、阳台种菜和楼顶种菜主要的问题是肥料问题,人们都不情愿使用化学肥料,选择合适的自制肥料是一个很伤脑筋的问题。有人说,利用大豆制作有机肥成本太高,但是却忽略了一个核心问题,那就是在自己家里种植的蔬菜是自己吃的,能吃上安全的蔬菜才是重中之重,况且用量不大,成本也不是太高。
大豆腐熟的方法:
1.配制营养液。将上述三种方法进行初处理的大豆放进容器里,加水3倍以上,然后加入适量的红糖水或者EM菌,再加入适量的橘子皮、柠檬皮或者橙子皮,以减轻异味,容器多容纳水溶液的量为80%。做完这一切以后,将容器进行密封,然后放在阳光充足的地方进行暴晒,利用高温加速发酵速度。
在30℃以上的环境,经过7天就能完全腐熟。如果温度较低,可能需要1-2个月才能腐熟。如果不加红糖水或者EM菌,腐熟时间一般在2个月以上。如果不加入果皮,腐熟过程和腐熟以后会散发大量的臭味,不适宜家庭种菜种花。
腐熟以后的大豆水,需要再次稀释10-50倍以后再浇花浇菜,避免浓度太高而烧苗。
堆肥。将初处理的大豆加水,加水量一般为大豆重量的65-70%,然后加入适量的红糖水或者EM菌,橘子皮、柠檬皮或者橙子皮,放进容器内拌匀,然后盖上一次麦糠、稻壳等进行保湿,然后放在温度较高的地方进行堆沤。
当堆肥开始发热,就需要注意,当温度上升到65-70℃时,将容器内的大豆进行搅拌,然后补充水分,让含水量达到65%左右。经过2-3次翻堆,不在发热的时候,说明已经完全发酵。发酵时间一般在7天以上,外界温度越高,发酵速度越快。
腐熟以后的大豆堆肥可以作为基肥,也可以穴施,肥效很高,需要注意远离根系和使用量。
大豆什么样子才算发酵成功
大豆在发酵之后就会呈现酸性,一般在发酵1-2个月之后就可以使用了,不同的地区发酵的时间也是不同的,比较温暖的地区发酵的速度会比温度较低的一些的地区快一些的。大豆在发酵的时候是需要偶尔把容器的盖子打开进行透气的,在大豆水并没有异味了的时候,就说明大豆肥已经发酵成功了。
产品特点及功效:
本品采用饲料级大豆料浆,添加复合活性菌深度发酵腐熟,添加聚谷氨酸、氨基酸喷浆而成。
有机质≥55% 有机氮磷钾≥15%、大豆蛋白≥50%、水分≤5%,富含中微量元素及多种氨基酸等增效成分,营养丰富,安全。
作用
1.改良土壤,培肥地力:降盐渍,调酸碱,疏松活化土壤,增强土壤缓冲性能和保水、保肥能力,全面修复土壤,
2.防病生根,抗重茬:本品所含高活性复合有益菌在土壤中迅速繁殖,同时分泌多种有机酸和酶类等生理活性物质,在作物根际形成保护屏障,并能促进作物生根,抗病抗重茬。
3.增加产量,改善品质:纯粮有机质腐熟发酵后,水溶性小分子有机物含量高,更易被作物吸收利用,可促进作物开花结果,改善品质、瓜香果甜色泽好,、产量高。
施用方法:
基施或追施、穴施、沟施、撒施均可,施后需覆土,可与大部分肥料现混现用
注意事项:
1.具体施用量可根据作物大小、生长情况、土壤状况等做适当调整或咨询当地农艺师。
2.阴凉干燥处存放,避免阳光下暴晒,不可与杀菌剂同时使用,应间隔5天以上,以免影响有益微生物活性。
3.本品做种肥时,注意种肥隔离,建议相隔5-8公分。
作用功效
1、具有特的发酵芳香味,诱食性,改善饲料风味,增加动物食欲,长期使用养成嗜好,提高动物采食量,促进生长、降低料耗;
2、提供天然的酸化剂-乳酸、醋酸,不必另行添加饲料酸化剂,降低饲料成本;
3、无抗原和抗营养因子,解决动物的营养性腹泻;
4、调理和激活细胞和机体的整体活性,促进动物肠道绒毛的发育,促进幼龄动物胃肠道功能,提高防病抗病能力,促进动物的健康生长发育;
5、高含量生物活性小肽蛋白,可以通过肠道粘膜直接吸收,转运速度快、吸收速率快、不易饱和;不存在与氨基酸吸收竞争,还能促进游离氨基酸的转运;小肽吸收耗能低,节省能量,提高蛋白利用率;
6、补充大量活性益生菌,增强有益微生物的生长繁殖,抑制大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌的生长,改善肠道的微生态平衡,减少疾病的发生;
7、提高动物机体的功能,减少的用量或替代部分,具有营养和的双重作用。