天津回收大豆分离蛋白厂家

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用途：大豆分离蛋白在食品工业中主要用作蛋白质补充剂、乳化剂、稳定剂等。它可以添加到肉制品、乳制品、烘焙食品、饮料等多种食品中，以提高食品的营养价值和口感。

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在肉制品中，如香肠、火腿肠等，大豆分离蛋白的添加量一般在2%~5%之间，可以改善肉制品的质构和增加风味，提高蛋白含量，防止肉汁离析，改善口感。

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在乳制品中，如冰淇淋、酸奶等，大豆分离蛋白可以代替奶粉或作为增稠剂使用，其添加量需根据产品要求确定。

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用途：大豆分离蛋白在工业领域主要用作粘合剂、涂布剂、涂层剂等。它可以在纸张、皮革、纺织品等材料的加工中发挥作用。

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用法用量：具体用量和用法需根据化工产品的特性和需求来确定。大豆分离蛋白的加入可以提高化工产品的分散性、稳定性和乳化性。

由于大豆分离蛋白是混合物，主要由多种氨基酸组成，因此没有固定的分子式。它是以低温脱溶大豆粕为原料生产的一种全价蛋白类食品添加剂，蛋白质含量在90%以上，氨基酸种类有近20种。