惠州菊粉厂家用途

分子式：
菊粉的分子式较为复杂，因其由多个果糖分子聚合而成，通常表示为GFn，其中G代表终端葡萄糖单位，F代表果糖分子，n代表果糖的单位数。但具体的分子式会根据菊粉的聚合度（DP）而有所不同，聚合度范围为2~60。

溶解性：菊粉可溶于水，且溶解度随温度升高而增大。在10℃时溶解度为6%，90℃时约为33%。此外，菊粉的溶解度还与其聚合度有关，聚合度越大，溶解度越小。

外观：菊粉一般为白色粉末状物，无定性态。
味道：纯品菊粉无味，但一般菊粉中都混有少量单糖或双糖而略带甜味。
物理性质：菊粉熔点约为176~181℃，比重为1.35，易吸收空气中水分。