黑龙江大豆黄酮厂家生产

大豆黄酮是一种天然的植物雌激素，存在于大豆等豆类食物中。它是一种多酚类化合物，具有很强的抗氧化作用。大豆黄酮可以调节人体内的激素水平，尤其是雌激素，有助于缓解更年期症状、调节女性月经周期、促进骨密度增加等。此外，大豆黄酮对心血管系统、神经系统、系统等方面也有益处。

大豆黄酮是一种天然的植物雌激素，是大豆中的重要活性成分之一。其性状如下：

外观：黄色或棕色粉末

味道：无味或微苦

溶解性：易溶于乙醇、丙酮、乙酸乙酯等有机溶剂，不溶于水

熔点：280~290℃

相对分子质量：222.24

密度：1.45g/cm³

光学旋光度：-23.5°（C＝1，乙醇）

pH值：6.0~8.0

稳定性：稳定于酸性和中性条件下，易被高温、光照和氧化破坏

以上为大豆黄酮的主要性状。

某些强化剂可提高食品的感官质量及改善食品的保藏性能。如维生素E、卵磷脂、维生素C既是食品中主要的强化剂，又是良好的抗氧化剂。