小型羊奶巴氏灭菌机_羊奶灭菌机_羊奶灭菌机厂家
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小型羊奶巴氏灭菌机巴氏杀菌罐将温度控制仪设定好PU值转为各温区水槽的实际温度控制曲线,然后通过对各温区的温度的检测和控制,实现低温杀菌的效果,杀菌时的温度不超过100℃,在杀灭大肠杆菌等有害菌的同时,羊奶灭菌机还可以保留牛奶中的有益菌,增加您的奶制品的卖点羊奶灭菌机厂家。
小型羊奶巴氏灭菌机设备介绍:
巴氏奶按照杀菌强度可以分为以下4类:
低温长时间杀菌乳,牛乳经62-65度,30min保温杀菌,羊奶灭菌机在这种温度下,乳中的病原菌,尤其是耐热性较强的结核菌都被杀死。
高温短时间杀菌乳,通常采用72-75度,15s杀菌,由于受热时间短,热变性 现象很少,风味有浓厚感,无蒸煮味羊奶灭菌机。
温杀菌乳,一般采用0-150度,0.5-8s杀菌,由于耐热性细菌都被杀死。故保存性明显提高,但原料乳质量不良,则易形成软凝块和杀菌器内挂乳石等,由于杀菌时间短。故风味、性状和营养价值与普通杀菌乳相比无差异。
灭菌乳,灭菌乳可以分为两类,一类为灭菌后无菌包装,另一类为把杀菌后的乳装入容器中,再用110-0的,10-20min加压灭菌羊奶灭菌机厂家。