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上海康尔鲜餐饮服务有限公司是一家从事食堂承包服务、食堂托管、餐厅承包,团餐等服务的餐饮公司,服于企业工厂、工地食堂、单位、学校、等企事业单位,服务地域上海、浙江、江苏、安徽等地。对大中小型企业食堂承包,有着丰富的经营,食堂特,并有一整套食堂承包方案和食堂卫生制度,我们针对企业员工的饮食习惯将制定出营养健康合理的膳食,让更多的顾客满意。雨亿秉承“客户至上、诚信为本、精益求精、热忱服务”的企业经营理念,以来自不同地域不同企业饮食文化的客户需求,配合企业的发展、协助企业控制成本、员工福利及企业员工归属感。

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食堂承包公司在承包食堂时应注意的问题
现如今,餐饮市场不断发展,很多企业食堂承包公司的业务也开始走向成熟,很多大型的企业也都开始把自己食堂的业务承包给他们。但目前食堂托管在国内还属于初级阶段,食堂承包者在日常经营中会出现隐藏的问题,下面康尔鲜详细介绍下。
一、没有地市场定位
在前些年,食堂承包者都是采用低成本策略,基本都是几元到十几元的快餐。但现在,随着经济水平的,人们的生活水平也了档次很多地方开始出现了的食堂承包公司。饭菜合理搭配,营养卫生,很快受到消费者的青睐。
二、就餐
一般吃饭时间都是高峰期,作为食堂承包一定要有充分的服务人员来为企业员工服务,尽可能服务效率,顾客等待的时间。
三、食品安全
餐饮行业重要的就是食品的安全。到哪当前很多餐饮商家在卫生方面都达不到的。另外餐厅的设施也要到位。坚决杜绝为了节省成本而不采取正规措施的小档口食堂。
随着食堂承包公司发展的越来越成熟,这些隐藏的问题一定要改变,这样才可以在企业食堂承包公司中一地之位。

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如何做好上海食堂承包公司
(1)是否拥有的营业执照、代码证、税务登记证、食品卫生许可证等相关。
(2)是否具备成功的饭堂,要求承包商及提供,并实地考查藏匿的实话效果。
(3)采购的蔬菜是否新鲜,肉类是否使用的是安全肉。应有合作的大型蔬菜基地及养殖基地。
(4)食用油拥有合格的供应商,需通过强制qs食品认证,俱全食用油生产执照及各类食用油合格。
(5)餐饮公司的服务工作人员能严格遵守厂方的厂纪厂规,对厂方员工服务。
(6)卫生有严格的制度,个人卫生、厨房卫生、餐具卫生、卫生、食品卫生、仓库卫生等能做到干净、整洁、整齐等。
(7)厨房服务人员取得合格健康证才能上岗。
(8)作为团膳公司应拥有大型的配送中心及配送车队,粮油库、副食库等
只有做到以上几点,才能勉强算一家合格的食堂承包公司,所以在选择食堂承包公司时,需要多多留心,以免被无良商从中谋取暴利。

蜀山区蔬菜配送站近年来,食堂承包已经成为各大企业和工厂选择食堂托管的对象,康尔鲜作为上海食堂承包,在行业内有着很高的评价,那么,想成为一个的食堂承包公司应具备哪些条件呢?
1.的相关,如营业执照、税务登记证、食品保洁证等。
2.有严格整理清洁原则,个人、厨房、餐具、食品和储藏室干净整洁。
3.食用油要安全健康,要有正规的供应商,查验强制性QS食品认证、食用油生产许可证等相关文件。
4.公司的批判性评价内容是合理处理食堂的,因此应要求承包商提供处理,并进行实地调查。
5.食品要安全,要有收购新鲜蔬菜和安全肉类的供应商,应建立大型蔬菜基地和养殖基地作为合作场所。
6.餐饮企业严格遵守合同问题,不能盲目追求利润,良好的开端不能结束,应始终坚持美味的食物,新鲜的菜肴。
7.集团餐饮公司也需要大型配送中心、车队、粮油储藏和副食品店。
8.厨房工作人员上班前有健康证明书。
9.餐饮企业的有效员工严格遵守工厂的相关规定,对工厂工人的有效性充满,不得滥用权力谋取私利。
10.应在食堂设置员工反应箱,使员工对饮食有的看法。
以上便是一个正规的食堂承包公司应具备的条件,不仅是的上海食堂承包,在各地均可以承包食堂。

 

 

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